咖喱電鍋燜飯

咖喱電鍋燜飯

咖喱電鍋燜飯是一道簡單的家常菜,所用材料為咖喱、白米飯、胡蘿蔔、土豆、青椒、花菇、香腸。

做法

1.將土豆,胡蘿蔔,花菇以及青椒切成丁,香腸切成小片。
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2.加入油,把材料放入鍋中炒一下,放一點鹽和味素。因為我用的速溶咖喱塊,裡面味道都是做好了。然後加入水,把材料都煮好!
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3.水滾了之後把土豆和胡蘿蔔用鏟子壓成泥繼續煮,當水變成糊糊液體時、土豆的澱粉就產生作用了,讓湯都收汁之後放咖喱塊、待咖喱塊完全溶解!
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4.最後一步~把煮好的咖喱倒入剩米的電飯鍋里!切記!如果是生米就把水全倒掉,只剩米在裡面再倒入咖喱!因為咖喱有湯汁,可以把飯煮熟並且當咖喱湯汁進入飯里,口感是非常棒喔!然後按下煮飯、跳到保溫時香噴噴的電鍋咖喱飯就好了~

小貼士

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1.因為用電飯煲所以很簡單,但是還是不要燜太久,讓米和咖喱顏色融合,如平時煮米飯那樣就ok喔

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