咖喱什錦燴飯

原料：

豬肉75克，蔥頭50克，白蘿蔔100克，胡蘿蔔、蘋果各25克，西紅柿、糙米、香菜末、鹽、咖喱粉、植物油各適矍

製法：

1、白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨切丁；西紅柿洗淨切片；蔥頭切丁蘋果磨成泥；豬肉切片。
2、鍋內依次放入白蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、蘋果泥、水煮至熟透；糙米煮熟，撈起。
3、炒鍋注油燒熱，下入蔥頭丁炒軟，放入肉片滑炒，加，咖喱粉、白蘿蔔丁、胡蘿蔔丁、西紅柿片、蘋果泥，小火炒香澆在煮熟的糙米上，撒上香菜末即可。