咖啡秀廚：油淋葉子魚

咖啡秀廚：油淋葉子魚的主料，葉子魚，輔料：蔥、醬油、青紅黃辣椒、料酒、姜、蒜。

做法

1.將葉子魚洗淨平鋪開裝在盤子中，放少許鹽、料酒和薑片；
2.將葉子魚放入蒸鍋蒸6分鐘左右，打開鍋蓋倒出魚中的湯汁；
3.鍋中油燒熱，魚里淋上醬油，擺上蔥花掂將熱油澆在魚上，撒上青紅黃辣椒絲即可。