和州燒餅

和州燒餅是和縣歷史名產。選用優質麵粉，佐以鹽、糖、蔥、純香鴨油、芝麻等，經傳統的工序加工成坯後，用特製木炭爐燒烤而成。出爐後，呈金黃色，香氣撲鼻，外脆里軟，是早茶的佳品。