表現形式
風寒型表現為咳嗽流涕、頭痛鼻塞，痰質稀白，口淡無味。宜用辛溫解表、宣肺散寒之物如蔥白、生薑、紫蘇等。風熱型表現為發熱惡風、咳嗽黃痰、口乾舌燥，它用辛涼解表，定飾清熱之品如菊花、銀花等。感冒發熱時需要補充大量水份，食療以飲料為主。又因為影響食慾，不宜吃煎炒等油膩食物，用食療藥粥補充營養並起到補充水份的作用。
食療方法
（一）辛溫解表的飲料和藥粥
1．薑糖飲：生薑10克，飴糖或砂糖20克沸水沖飲，功能散寒溫中，化痰止咳。
2．杏仁紅糖飲：甜杏仁10克（碾碎），加適量紅糖水煎服。功能潤肺止咳，溫中暖胃。
3．柚皮冰糖煎：柚子皮100克，加冰糖適量水煎。功能化痰消食，生津止渴。
4．蔥姜飲：蔥白5根，生薑3片，煎汁熱服，功能發表通陽，散寒解毒。
5．蘇葉杏仁粥：蘇葉、杏仁各9克、陳皮6克共煎什，會渣煮粥。功能發表散寒，止咳去痰。
6．牛蒡粥：牛蒡30克煎汁去渣煮粥。功能清熱解毒，潤肺止咳。
（二）辛涼解表的飲料和藥粥
1．桑菊豆鼓飲：桑葉、菊花各10克，豆鼓6克，共煎湯。功能疏散風熱，解表除煩。
2．蘿蔔汁；鮮蘿蔔擠汁 100毫升一頓服。功能清熱生津，化痰止渴。
3．西瓜皮汁：西瓜汁（或用西瓜皮100克煎汁）飲用。功能清熱除煩，去痰熱喘咳。
4．蕃茄甘蔗汁：蕃茄、甘蔗各擠汁半杯混和飲用。功能清熱解渴，養陰止咳。
5．蘆根粥：鮮蘆根30克煎汁去渣，用粟米60克煮粥；功能去肺胃熱，生津止渴。
