味道天津

味道天津

央視科教頻道《中國人》推出二季高清系列紀錄片《味道天津》,第一季包括《餐前廚後》《巷風百味》《河鮮海味》《西風東韻》《茶餘飯後》《玩物養志》六集,表達天津獨特的飲食文化與生活。第二季包括《談笑風生上、下》《平凡味道》《甘味由心》《粗茶淡飯》《茶餘飯後》《秀色可餐》六集,表達天津獨特的飲食文化與生活。

第一季:一次上好的宴席,需要的是餐前廚後的創意、新意、技藝、手藝。本次節目通過美食策劃者馬裕民、餐飲服務大師劉新田、廚師柴金梁、天津麵點大師商洪芳等人對生活各方位一點一滴的體味和思索,講述了他們對美食的真正感悟。這種感悟,便是餐前廚後的真諦。

第二季:台上說學逗唱,台下談笑風生,天津人的性格盡濃縮其中。這是相聲前輩尹笑聲,茶館老闆史清元,相聲新秀馬小川以及眾多演員、老聽眾、小票友的相聲故事,穿插令人捧腹的相聲段子及諸位觀眾熟識的相聲名家,於嬉笑怒罵之中洞悉人情百態,體悟特屬於天津人的生活智慧。

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