用料
| 材料 | 用量 |
| 面 | 一把 |
| 赤味增 | 按個人喜好加入~ |
| 豬骨湯 | 一小碗 |
| 蒜泥粉 | 兩勺按個人喜好 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 海苔粉 | 一勺 |
做法
| 1. 燒面過冷水增加彈性 |
| 2. 燒好味增高湯把赤味增，高湯，蒜泥粉加入鍋內 |
| 3. 將湯和面放在一起加入 |
| 4. 加入雞蛋和海苔粉 |
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