製作方法
具體做法如下:把小米和大豆磨成細面,以一定比例兌水攪勻成糊,把鐵鍋乾燒至通紅,然後把少量麵糊倒入鍋內,形成鍋巴後再倒入大量度麵糊,煮開後即為粥。
食品特色
此粥特點為入口米香,豆香甚濃,略有糊味,故稱糊粥.。食之,溫胃養胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥,胃頓覺舒服。稍加冷卻,則起一冷皮,但下面依然燙熱,所以有“心急喝不了熱‘糊塗’”之說,糊粥涼透後,可用刀切成豆腐塊狀。相傳鄭板橋偶然從鄆城路過,喝了糊粥之後,揮筆寫下“難得糊塗”四個大字,後人以一代傳一代,遂成至理名言 。
呂家糊粥,山東鄆城地方特色名吃之一,又稱糊塗,已有2000多年的歷史,相傳為漢劉邦呂后發明,呂氏後人代代相傳至今。
具體做法如下:把小米和大豆磨成細面,以一定比例兌水攪勻成糊,把鐵鍋乾燒至通紅,然後把少量麵糊倒入鍋內,形成鍋巴後再倒入大量度麵糊,煮開後即為粥。
此粥特點為入口米香,豆香甚濃,略有糊味,故稱糊粥.。食之,溫胃養胃。尤其醉酒之人早晨喝一碗糊粥,胃頓覺舒服。稍加冷卻,則起一冷皮,但下面依然燙熱,所以有“心急喝不了熱‘糊塗’”之說,糊粥涼透後,可用刀切成豆腐塊狀。相傳鄭板橋偶然從鄆城路過,喝了糊粥之後,揮筆寫下“難得糊塗”四個大字,後人以一代傳一代,遂成至理名言 。
,是否本末倒置?所謂“家”,除了一個實在的安身之所,最重要的組成部份是彼此互愛的家人!倘若璀璨水晶燈下是一遍蒼涼,“家”還有什麼意義?是時候回歸根本...[2012年香港TVB處境喜劇] 家逢巨變 弟承兄責退休高級懲教主任馬虎...
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劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲