吸附速度是指單位時間內單位重量的吸附劑所吸附的量。是衡量吸附處理過程中吸附效果的主要指標之一。吸附速度愈快,則達到吸附平衡的時間愈短,吸附設備愈小。吸附劑顆粒愈小,吸附速度愈快。吸附速度主要是由吸附質顆粒的外部擴散(膜擴散)速度和內部擴散速度來控制,也與溶液的攪動程度、溫度等因素有關。