內容介紹
台灣山明水秀，好山好水出好茶，鹿谷凍頂茶、文山包種茶、梨山福壽長春茶、松柏長青(埔中)茶、阿里山(石棹)珠露茶、
木柵鐵觀音、東方美人茶等，形色光潤鮮麗，香氣芬郁清遠，
滋味醇韻甘甜；吾人細啜品味，生津滑潤，喉韻回甘，
舌頰留香；喝茶不僅是感官物質上的享受，更是精神上的滿足，
心靈上的寄託。
在台灣茶史上，杜德(John Dodd)、李春生、連橫(雅堂)、
吳振鐸、謝東閔、李瑞河、阮逸明、蔡榮章、
張宏庸暨一直兢兢業業，勤勉進取的優秀頂尖茶農們，
值得讚揚推崇。
「常飲茶益身心」，且讓我們常喝台灣第一優質好茶。
作者介紹
廖忠俊：台灣台中人，現任大學教授。
著有《台灣地方派系的形成發展與質變》、
《台灣鄉鎮舊地名考釋》、《台灣的媽祖宮與觀音寺古蹟》、
《台灣珍貴老樹與神木》等書及〈從地名分類看台灣傳統地名〉，
《台灣文獻》58卷3期；〈台北縣29鄉鎮市行政區舊地名考釋〉，
《台北文獻》直字第164、165期等篇。
