台灣樹葡萄

台灣樹葡萄

樹葡萄,由於百年還可生產果的果樹,又名長青樹,有長生不老之說,其成長緩慢,樹皮淺灰色,呈薄片狀脫落,脫落後留下亮色斑紋。葉對生,葉柄短,有茸毛,葉片革質,深綠色有光澤,披針形或橢圓形。其花簇生於主幹和主枝上,有時也長在新枝上,花小,白色,雄蕊多數,頂著淡黃色的小花粉,散發出陣陣清香。據統計其富含水分、胺基酸、鈣等5種以上營養成分的水果由於五種味結成,皮黑肉透白。

基本信息

形態特徵

樹葡萄樹姿優美,全年枝葉濃綠茂盛,一年四季都可開花、結果,讓人嘖嘖稱奇的是,同一枝幹竟可以同時開花、結果、成熟,花開在枝幹上,所謂奇也稀也。

生長習性

樹葡萄成長緩慢,樹高約12-45呎,米色薄樹皮隨著樹幹增大而脫落,很像巴樂,在原產地巴西海拔高度從海平面至3000呎多有,最大低溫耐度約零度左右,樹葡萄品種和嘉寶果有相同之處,但營養價值差異大。

樹葡萄適宜於中至高雨量的較涼爽熱帶和亞熱帶氣候生長。大部分品種能耐一2.8℃ 低溫, 而有些品種能耐一4.4℃ 低溫。實踐證明,果苗已賣到天津,冬天零下10度,冰雪融化後,春苗芽隨後發梢。

樹葡萄屬陽生樹種,需要全日照。或耐少許蔭蔽,要求濕潤的土壤,但忌積水,能耐短期乾旱。對土壤的適應性強, 但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性(pH5.5~6.5)砂質壤土最佳, 在石灰質土壤上生長差。不耐鹽鹼。[1]

主要價值

樹葡萄的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹,終年常綠,生長緩慢,樹形優美,又不會寄生介殼蟲、蚜蟲。果實既可食用,亦可供人觀賞,套用在陽台盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實可鮮食,亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水,存放於一般室溫下2-3天即會發酵,不耐貯放,大大限制了其鮮果市場的拓展,因此雖然樹葡萄果皮堅硬,但在採收過程中應注意避免碰撞及造成傷口,以免果實損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。

國外研究出於果表塗布果臘或包塑膠膜置於低溫環境下,可延長果實的貯藏壽命,本場初步的試驗結果為將采後的果實散除田間熱後,儘速放入聚乙烯塑膠袋內,於低溫下可減少失水及發酵作用,延長貯藏壽命為2周,顯示改進包裝材料與適當的貯藏溫度可有效延的鮮果壽命。

成熟果其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,口味特殊 ,成熟果其果肉透明、柔軟多汁,風味特殊、氣味芬芳,甜度平均可達13至18度,香甜可口,口感獨特,味似山竹、香芭樂、釋迦、鳳梨、葡萄等多種風味,食用入口後口感將經歷5種不同之獨特口味。

樹葡萄的功效與作用

樹葡萄為溫暖,耐高溫,其果肉呈多汁半透明,全熟時甘甜無比,風味獨特,而且體內包含各種人體所需的營養物質,比如高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、酸、卡路里、核黃素、色胺基酸、灰分、脂肪、蛋白質等等,長期食用有利於預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進和提高腎功能作用。

樹葡萄的適用人群

樹葡萄尤其適用不孕不育症、尿路感染、高血壓、冠心病、風濕及類風濕等疾病的病者,還能預防心血管疾病,增強抵抗力,尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。

樹葡萄產品系列

1、 果樹

2、 水果

價值

成熟的樹葡萄,有如一顆顆晶瑩亮麗的珍寶,一眼望去,一片片紫黑色的果實,極為壯觀,讓人看了垂涎欲滴,樹葡萄果實富含各種營養成分,還是百年可生產果的果樹,又名長生樹,所以樹葡萄樹是一種經濟價值非常高的植物。
樹幹會生葡萄,可說是風情萬種、千變萬化,四季都展現它不同風貌,總會給您不同的驚喜,非常適合觀光果園或庭院景觀栽植。隨著樹葡萄樹的引進和推廣,越來越受到人們的喜愛和青睞,廣東福建一帶不少觀光果園和農家樂山莊均可觀賞到該果樹的風姿,,甚至有的打造成專業的樹葡萄觀光果園,讓遊客既飽眼福,又飽口福。

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