菜 名
可可核桃餅乾原 料
低筋麵粉95克、可可粉10克、白糖50克、黃油70克、雞蛋35克、核桃粉30克、核桃仁30克。份量：20塊左右。
操 作
1、黃油切成小塊室溫下軟化。2、加入白糖打發。
3、再分次加入蛋液。
4、蛋液全部加完後打發好的樣子。
5、可可粉和低筋麵粉混合過篩。
6、然後倒入打發好的黃油中。
7、再倒入烤好的切碎的核桃。
8、還有核桃粉，如果沒有核桃粉可以用低筋麵粉代替。
9、然後混合成團。
10、放入保鮮袋中，靜置10分鐘。
11、再整形成長方體。放冰櫃冷藏至硬。
12、然後取出切片，烤箱175度預熱中層20分鐘左右。烤好後，烤箱門不要開，至涼後再取出餅乾。
營養價值
白面 - 又名小麥麵粉、小麥粉。小麥經磨製加工後，即成為麵粉，也稱小麥粉。按麵粉中蛋白質含量的多少，我們可以把麵粉...核桃 - 又名核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、萬歲子、長壽果。核桃與扁桃、榛子、腰果並成為“世界四大幹...
