古早味香煎肉

蔥1根 香菜2支沙茶醬1大匙 醬油膏1大匙

材料

里肌肉8片 蒜頭6瓣 蔥1根 香菜2支

調味料

沙茶醬1大匙 醬油膏1大匙 糖1小匙

作法一

蔥切蔥花，蒜切小粒

作法二

先將里肌肉切片拍打，加入姜、蒜、沙茶醬、糖和醬油膏醃約半小時備用

作法三

起一鍋，加入醃好的肉片，將兩面煎至金黃微焦，切小片擺入盤中，最後再點綴上香菜，這樣就完成了