原味曲奇

原味曲奇，是一種口味甜美的美食甜點，簡單方便，老少皆宜。 是曲奇餅乾的一種，主要食材有低筋粉、黃油、雞蛋、細砂糖。烤制時注意：上管火高下管火低可以避免底部過分焦上面還沒上色的情況，上下火不能分開的話可以在下面墊一個烤盤。全蛋液一定要分次加，全部吸收了再加下一次，避免油水分離。

主料

低粉100g黃油65g糖粉60g全蛋30g奶粉20g

輔料

香草粉1/2勺泡打粉1/2勺鮮奶1勺

製作步驟

11.所有材料大集合

原味曲奇

22.黃油室溫軟化
33.加糖粉（分三次加）
44.打勻
55.加入蛋液（分二次加），等與第一次完全融合再加第二次
66.加鮮奶繼續打勻
77.加奶粉
88.加過篩的泡打粉、香草粉、低粉
99.拌勻至無乾粉
1010.麵糊裝入裱花袋
1111.烤盤中鋪上油紙
1212.均勻擠上曲奇
1313.入烤箱烤至金黃即可