簡介
卡卡巴西烤肉自助餐廳位於海口市玉沙路喜來大酒店二樓，至今已運營兩年，專注於向廣大海口市民提供以巴西風情烤肉為主打的高檔自助式餐點。精選二十餘種地道巴西烤肉，配以豐富的鮮蔬水果、沙拉、冷盤、壽司、甜品、濃湯等諸多美食，以自助餐的形式為顧客一一精彩呈奉。
特色
餐廳以激情奔放的巴西異域風情為裝修格調，融入森巴舞的熱情風格，集巴西燒烤餐飲文化之精華，午餐、晚餐，均為盡情純粹的自助餐，200多個品種任意選擇，還配以豐富的下午茶及浪漫晚茶。
在卡卡巴西烤肉店內，廚師們用長度約60厘米的鐵釺子將拳頭大小的精選優質上等肉塊穿成一串，在炭火上燻烤，由一身巴西牛仔打扮的服務生將肉串不斷地送到每一位食客面前。賓客可以根據自己的喜好，選擇肉質的熟度，比如喜歡口感嫩的感覺就選擇七分熟或者更加生鮮一些的烤肉。在這裡，顧客可以享用到原汁原味的巴西烤肉，感受濃郁奔放的南美風情。
巴西烤肉簡介
據說在很多年前，巴西南部大草原上生活著一個遊牧土著部落卡烏秀人，他們終生放牧，以烤肉為食。最初，他們將肉用鹽調味，串以長劍，再用文火燒烤。經過不知多少代人的傳承、改良，卡烏秀人將經過特殊方法飼養的牲畜分部位切割，採用特有的配方醃製，再用上好的木炭烘烤，烤制出了色香味俱全的美味烤肉。
如今，這種風味美食已成風靡全球的巴西烤肉。雖然傳統的烤肉方式已經演變成了自助的用餐習慣，但美味、熱情、奔放的巴西情調依舊是其不變的主題。
