南瓜金中寶

南瓜金中寶，是一道熟食，特點：軟，糯，粘。老人小孩均可食用。

基本信息

南瓜 金中寶

南瓜金中寶的由來：南瓜本身為金色，南瓜內部有珍珠米做成的粥，可謂是南瓜肚中的寶，所稱：“ 南瓜金中寶”

南瓜 ：偏甜，軟

珍珠米：圓滑，糯，

南瓜 金中寶食材：南瓜半個，珍珠米（按南瓜大小取量），大棗（3個），桂圓（5個），冰糖水（）

烹飪方法：

1.南瓜半個，把內部掏空備用

2.準備冰糖水倒入鍋中，放入珍珠米，糖水淹沒珍珠米且高於2-3厘米，中火熬煮

3.待米粒熟透放入大棗，桂圓，一起熬制，（可根據自己喜好調製甜味）待熬成粥即可

4.將熬制好的粥放入南瓜里 再放入蒸鍋中待南瓜熟透即可食用