南極溫度指的是南極大陸上的溫度。極端最高氣溫達零上17.5攝氏度,極端最低氣溫為零下94.2攝氏度。
現已經測得的南極的,(由感測器測得),1911年12月14日5時由阿蒙森及其隊友在南極點測得的溫度為零下32華氏度(約合零下35.5攝氏度)。