地理環境
南官莊村 位於 濟源市 梨林鎮東南部。距 梨林鎮5公里,距市區12公里。處在3市交界處(東為焦作 沁陽 市大位村,南為焦作 孟州市),西鄰濟源市前榮村,北鄰濟源市薛莊村。黃河支流之一的蟒河從村南流過。
全村通行語言為晉語系的濟源話。因為地處濟源、沁陽、孟州三市交界處。所以自古以來就是交通重鎮。以前通往孟縣(今孟州市)的蟒河橋為樂安橋,後來年久失修損壞,僅存有一塊樂安橋的石碑在原南官莊酒廠的大門口。南官莊相關文物比較多,但大多被毀。村東的耕地有一部分之前為柏香楊家祖墳所在地,俗稱楊墳。地面上有很多石像生,但是遺憾的是文革中被毀。砸碎的石材大多用來修建通往裴城村的群英橋(已拆除)以及村東老翁河的橋。近些年因為耕地的不斷侵蝕,村里保留的大冢不多了。
南官莊村為農業大村,是濟源市面積最大的行政村,由原南官莊村以及小浪底移民敖平村組成。主要農業作物有:小麥、玉米、大豆、棉花等,養殖業也有養豬場、養雞場等。南官莊村的經濟在濟源市屬於中等水平。中心十字大街是全村的經濟中心,有兩家村辦醫療所。另外有樂安劇場等民眾休閒娛樂場所。每年春節期間會有豫劇、懷梆等戲曲表演。也有村舞蹈團代表南官莊參加全市的元宵節匯演。
南官莊村人口中,以牛、商、王等姓氏為大姓,人口比例相對比較多。村里著名的祠堂有牛祠堂、商祠堂等。南官莊村美食也是比較多,知名的有羊肉麵、滷肉、牛肉丸、油饃(炸包子)等。
歷史
南官莊(古稱南官莊鎮)位於濟源市梨林鎮東南部,是濟源、沁陽、孟州三市交界之地。據史書記載,村莊有四百多年的歷史。蟒河和濟水匯合以後經村南部流入白牆水庫;老翁河在村中間靜靜流淌;濟孟小鐵路(現已拆)穿村而過,經群英橋(現已拆)通往孟州。
南官莊為農業大村,是濟源市面積最大的行政村。村里人口眾多,有九百餘戶,四千多人,為濟源市城東人口第一大村。村里以牛、商、王等姓氏為大姓,人口比例相對較多。村里人口聚集地名稱多以姓氏命名,村裡有牛胡同、商胡同、伙門胡同、張拐等地;也以地理位置命名,村裡有石頭坡、寨門口、土地廟、大廟、大街東頭等地。
村莊歷史悠久,名勝古蹟眾多。村東有沁陽柏鄉楊家陵園,俗稱楊墳。陵園內石像生眾多,姿態各異,規模堪比鞏義趙家皇陵。但遺憾的是毀於1966年文革。村東南蟒河岸邊有文章閣和南大廟,廟裡有東西戲樓,二仙奶奶廟、老官爺廟等。蟒河上原有石橋一座,名為樂安橋。據《濟源縣誌》記載:“樂安橋,在官莊,乾隆十二年王文會等率眾捐資創建石橋,歷十年而竣事”現因水庫蓄水,石橋已淹沒。2011年,國家投資百萬新建此橋,繼用樂安橋原名。村西,有九冢。據《康熙34年懷慶府志》記載:“九冢,在南榮東,俗傳,漢光武收河北時,大將葬此,今無考。”現由於土地復耕和老百姓多年建房取土,九冢現殘存二座。村西頭有大桑樹一棵,枝葉繁茂,生機盎然,歷經滄桑二百餘年。
20世紀70年代,勤勞能幹的南官莊人大興副業,一時間集體經濟紅紅火火。南大廟內創辦有木業加工廠,老百姓編的竹籃和柳筐享有盛譽,當時有“程村簸箕官莊籃”之說;村里開辦麵粉加工廠,解決方圓幾十里老百姓的吃麵問題;還有村辦樂安酒廠,生產的保生小茅香白酒,在上個世紀80年代一度遠銷北京、南京、上海等地。生產的村里創建東西瓦窯,為老百姓燒磚制瓦,解決百姓建房之憂;村里還成立了汽車隊,當時擁有兩輛德國造的舊依發車和一輛新解放車,當年汽車隊為官莊培養了大量的汽車駕駛人才。村西,還有紙箱廠和紙廠,其產品也是供不應求。那個年代,村里集體經濟非常壯大,年底村酒廠還會給全村村民派發分紅,老百姓生活也比較富裕。
80年代末,集體經濟衰敗以後,一時間官莊人陷入了困境。村里人多地少,光憑農業收入,已遠不能滿足生活需要。進入90年代以後,一部分有遠見的村民讓自己的家人遠赴五三一駕校學習駕駛技術,學成以後紛紛到水運莊等地開大車,收入頗豐,當時有“官莊出大車司機”之說;一部分人留在 家裡從事養殖行業;一部分人從事餐飲行業,把官莊的飲食文化推向一個新的高度。
官莊有四樣飲食頗有特色,分別是油饃、滷肉、羊肉麵、豆渣糕。
包子蒸熟,入油鍋炸,皮焦麵筋餡香,當地人稱之為油饃。過去生活水平低,人們只有在逢年過節走親訪友時才會去買幾個油饃。當時,油饃炸熟以後,用新鮮的柳條串起來,然後編成一個圓環,人們提著去看望親友。當地人稱扎油饃。
提到南官莊,不得不說村裡的滷肉。官莊滷肉味道香美可口,肥而不膩,入口酥爛,每天下午出鍋,引得各地食客紛至沓來,場面蔚為壯觀。
村裡的羊肉麵也很有名。熟羊肉切片以後,放在鍋里和蔥花姜沫一起翻炒;然後舀幾勺羊骨老湯,放入自製麵條滾煮,最後加青菜芫荽即可。這一碗麵,湯香肉爛麵筋道,令人叫絕。
豌豆澄沙糕也是村裡的特色小吃。豌豆磨碎,加入柿瓣白糖熬煮,後倒入模具中定型。澄沙糕,香甜糯軟,入口生津,實乃消暑佳品。
現在的南官莊,村容整潔,規劃整齊,正煥發出勃勃生機。一條條小胡同都變成了水泥路,為老百姓提供出行方便;新修的樂安劇場定期進行戲曲表演,為民眾獻上精神大餐;夜幕降臨,村裡的舞蹈團便活躍起來,大家在廣場上盡情地跳著,跳出了豐收的喜悅,也跳出了官莊人的精氣神!