簡介
北京“眾口樂”系列全自動多功能餃子機是目前唯一通過了《國家飲食服務機械質量監督檢驗中心》檢測的餃子機,生產出的餃子皮薄餡滿,口感好,
廣泛適用於餐館、飯店、部隊、學校食堂、加工配送中心,餃子廠、速凍食品廠使用,是餃子生產行業的得力肋手,並於2005年註冊“眾口樂”商標;目前眾口樂的產品和服務遍布全國,餃子機遠銷歐美東南亞。
特點
★結構科學,自動成形:按照餃子的成形特點,採用雙控雙向同步定量供料原理,生產時不需另制面帶,只需將麵團與餡料放入指定入口,開機即可自動生產出餃子。
★操作簡便,可控性強:餡量、麵皮厚薄隨時可調,生產出的餃子,皮薄餡滿,生產速度快,省工省時。
★設計獨特,一機多用:只需更換模具,就可以製造出不同形狀、不同規格的麵點食品。如:普通餃子、花邊餃子、四方餃、鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩、麵條等。
★選材精良,精工製造:為了適應現代食品行業的安全、衛生要求,餃子機的主要部件採用食品專用不鏽鋼材料生產,輸面及成形部件採用特種防粘結技術材料精工製造,阻力小、成型好,耐磨耐壓,拆裝、清洗方便,經久耐用所以請樓主放心使用,並且我們有完善的售後服務來保證我們的客戶無後顧之憂。
特別提示:凡前來我單位購機者均提供現場開機做餃子演示以保證滿意購機,購機後可享受現場免費培訓服務,整機保修一年,終身提供維修服務。購買餃子機請認準“眾口樂”商標。
技術參數
ZKL—IA型全自動多功能餃子機
電源:220V
功率:1.5KW
產量:4200個/小時
機重:130kg
外形尺寸:1020×680×420mm
ZKL—IB型全自動多功能餃子機
電源:220V
功率:1.56KW
產量:4800個/小時
機重:170kg
外形尺寸:1050×425×1020mm
ZKL—Ⅱ型全自動多功能餃子機
電源:220V
功率:2KW
產量:5800個/小時
機重:180kg
外形尺寸:1050×1850×430mm
ZKL-Ⅲ型全自動多功能餃子機
電源:380V
功率:2.6KW
產量:9000個/小時
機重:260kg
外形尺寸:2200×500×1500mm
操作流程
1把餃子機械清理乾靜擺放平穩,接上安全電源及地線。
2把和好的面、調好口味的餡料放進餃子機械里進行試機,主要是調節麵皮厚薄及控制出餡流量。
3連線機頭,開動機器包制出的餃子即可下鍋蒸煮或速凍出售。
4生產完成後,按機器說明書清洗機器,並保持衛生。
產品優勢對比.
★手工包制餃子:費工費時,大小不一,速度慢、成本高、效率低。
★普通餃子機:設計落後,不適應現代市場要求,主要表現為——
(1)包出的餃子皮厚餡少,外形不美觀;
(2)成形系統沒有經防粘結處理,餃子易粘連破損;
(3)麵缸溫度過高,麵皮被糊化,口感差。
★眾口樂新型全自動多功能餃子機:
(1)一次成形,每分鐘可生產60-180個餃子,自動化程度高,生產的餃子均勻飽滿。
(2)麵皮厚薄可隨時調節,餡大小也可隨意調節,做出皮薄大餡的餃子打破唯手工餃子為尊的神話。
(3)成形系統採用防粘結工藝技術處理,生產出的餃子不粘連、無邊角料、無破損;成品率100%,雙絞龍低速輸面,同時加裝了冷循環系統,麵缸溫度低,麵皮不受溫差影響,口感極佳。
(4)對面、餡要求不高,對於老式餃子機不能做軟面和韭菜餡餃子的缺點本機都可以做得到,除了麵粉外還可以土豆澱粉、玉米澱粉、米粉、糯米粉等原料加工不同的餃子,餃子生來後蒸煎煮炸都可以。餃子餡除普通常用餡料外還可以生產魚肉餡、純素餡、純肉餡、咖喱餡等餃子特殊餡料都可以生產,適用範圍廣泛。
(5)一機多用,更換機頭還可生產鍋貼、春卷、咖喱角、餛飩等