北京市食品追溯體系的利益主體與監管機制研究

《北京市食品追溯體系的利益主體與監管機制研究》是中國農業出版社出版的一本書，出版時間是2011年。

基本信息

• 名稱：北京市食品追溯體系的利益主體與監管機制研究
• 作者：喬娟
• 字數：210000
• 語種：中文
• ISBN：9787109157910
• 出版社：中國農業出版社
• 頁數：211
• 開本：16開
• 出版時間：2011年
• 裝幀：平裝
• 版次：1

目錄

第一章 導論

1.1 研究背景及意義

1.2 國內外相關研究文獻綜述

1.3 研究目標、相關概念界定與主要研究內容

1.4 技術路線、研究方法及創新

第二章 實施食品追溯體系的理論分析

2.1 信息不對稱理論、公共選擇理論與制度理論

2.2 供應鏈管理理論與利益相關者理論

2.3 農戶行為理論與消費者行為理論

2.4 博弈論與交易費用理論

2.5 本章小結

第三章 北京市實施食品追溯體系的背景與發展狀況

3.1 北京市實施食品追溯體系的背景

3.2 中國相關政策法規的制定與實施

3.3 北京市食品追溯體系的發展狀況