包裝工藝學

《包裝工藝學》是“普通高等教育‘十一五’國家級規劃教材”和“普通高等教育第三批包裝編教材”中的一本。 本教材旨在建立包裝工藝的全新綠色理論與方法，發展無公害的包裝工程理念，分為四篇十五章，四篇為：包裝工藝理論基礎、通過包裝工藝、專用包裝工藝和包裝工藝過程等。它的結構特點可以歸納為三句話，即“掌握理論知識、熟悉工藝技術、用於包裝實踐。”十五章分別納入四篇中，每章後附有思考題，全書列有參考文獻。 本教材內容系統、論述簡要、特色鮮明。可作為大專院校包裝工程專業包裝工藝學課程作教材使用，也可供從事包科科技工作的科研人員、設計人員、工廠技術人員及高等學校其他相關專業的師生參考。

作　者：潘松年 主編

出 版 社：印刷工業出版社有限公司

出版時間：2007-3-1

版　次：1頁　數：347字　數：582000 印刷時間：2007-3-1開　本：紙　張：膠版紙 印　次：I S B N：9787800006319包　裝：平裝

內容簡介

目錄

緒論

第一節 包裝系統與包裝工藝學

第二節 包裝工藝學的任務及研究內容

第三節 包裝工藝的發展動向

第一篇 包裝工藝理論基礎

第一章 包裝工藝的物理學基礎

第一節 產品物理機械性質特徵分析

第二節 產品在流通過程中的物理變化

第三節 機械性環境條件與包裝產品破損

第二章 包裝工藝的化學基礎

第一節 產品的化學成分

第二節 產品的化學性質

第三節 被包裝產品的化學變化

第三章 包裝工藝的微生物學基礎

第一節 微生物的形態結構