食材明細
主料:
豆腐、香芹、五花肉
調味:
高湯、鹽、雞精、胡椒粉、蔥姜
製作方法
1香芹去葉,洗淨切段。 2豆腐切片,在油鍋中煎或者炸至兩面金黃。 3五花肉切薄片,在鍋中煸至出油加入香芹翻炒,倒入豆腐轉入砂鍋中慢燉15-20分鐘,加調味料。
主料: 豆腐、香芹、五花肉 調味:
主料:
豆腐、香芹、五花肉
調味:
高湯、鹽、雞精、胡椒粉、蔥姜
1香芹去葉,洗淨切段。 2豆腐切片,在油鍋中煎或者炸至兩面金黃。 3五花肉切薄片,在鍋中煸至出油加入香芹翻炒,倒入豆腐轉入砂鍋中慢燉15-20分鐘,加調味料。
豆腐客家豆腐煲紅燒米豆腐紅燒日本豆腐 雞蛋蒸日本豆腐金菇日本豆腐牛肉末燒...夾肉煲韭黃腐竹 腐竹大蒜燜塘虱豆腐鰱魚 豆腐鯽魚神仙豆腐煮魚頭海鮮豆腐煲...椒鹽蝦啤酒鴨家常豆腐土豆燒牛肉清蒸排骨紅燒茄子白切雞紅燒豬蹄尖椒土豆絲熗...
內容簡介 作者簡介 目錄掛麵湯 豆腐蔥花湯|白玉金銀湯 番茄牛肉湯|南瓜汁 番茄湯...|三色肝泥 肉湯胡蘿蔔糊|牛奶紅薯泥 葡萄乾土豆泥|蔬菜豆腐泥 豆腐粥|魚菜米糊 香蕉奶糊|牛奶麥片粥 三鮮蛋羹|蛋麥糊...
基本信息 內容簡介 目錄,之後加蛋清和勻備用,取曬乾的水南腐竹豆腐筋將餡料包起來,斬斷入油鍋炸,成品肉鮮果香豆腐筋外皮酥脆,外焦里嫩,做好的鵝頸還可以進一步蒸燴燉煮。鵝...絲,桔肉,剁椒橘粒,橘皮霉豆腐都可以品嘗到別致一格的地方風味。永豐霉魚...
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基本介紹 圖書目錄功效的食材以及由這些食材烹製的菜餚500餘款,包括主食、冷盤、熱菜、湯煲...炒蛤蜊(熱菜) 清炸牡蠣(熱菜) 柚衣黃豆豬尾煲(湯煲) 排骨平菇湯(湯煲) 牡蠣鯽魚湯(湯煲) 牡蠣金針飲(湯煲...
圖書信息 內容簡介 目錄這些食材烹製的菜餚500餘款,包括主食、冷盤、熱菜、湯煲、飲品等種類...牡蠣(熱菜) 柚衣黃豆豬尾煲(湯煲) 排骨平菇湯(湯煲) 牡蠣鯽魚湯(湯煲) 牡蠣金針飲(湯煲) 獼猴桃薄荷汁(飲品...
圖書信息 內容簡介 編輯推薦 圖書目錄紀念屈原,還吃釀苦瓜和用剛收成的黃豆做的釀豆腐。七月十四 上半年農作物...、迎接遠歸的親人。過年吃糯米做的油果、大籠糍,還有紅燒肉、梅州釀豆腐...樣(與北方包餃子相似),把乾餡放入麵皮捏成餃子樣放入油鍋炸熟撈起,待冷卻...
概述 起源 舉辦活動 代表 糕點類經營領域(1)蔬菜糧油配送 (2)學校食堂承包 (3)工廠食堂管理 (4)企業食堂承包 (5)員工飲食服務 (6)醫院飯堂承包 ...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式