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布丁
，迅速攪拌，用強火加熱）。 【做法】1、將朱古力奶加熱加入砂糖，砂糖融化後...蒸約半小時取出（不要在中途掀鍋） 4．將其餘的砂糖，牛奶入鍋上火煮開...少許。 【做法】1．鍋中倒入牛奶，細糖，中火邊攪至糖融化。關火後倒入...
美食介紹 製作方法 營養價值 飲食文化 相關故事 -
布丁[西餐食品]
加熱加入砂糖，砂糖融化後馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）。2、將雞蛋攪拌...底部；4．在雞蛋中加入砂糖；5．混合均勻；6．牛奶加熱，放入香草精，煮至微...（不要在中途掀鍋）4．將其餘的砂糖，牛奶入鍋上火煮開，把玉米粉，蛋黃...
美食介紹 製作方法 營養價值 飲食文化 相關故事 -
意大利麵條
的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 義大利...１３至１４世紀，跟現在我們所吃的意大利麵最像。到文藝復興時期後，意大利麵的...、意大利麵、香菇、火腿、青椒 做法： １在鍋中用文火融化黃油後，開...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹 -
家常紅燒肉
至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化； 家常紅燒肉[一道著名的大眾菜餚...沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透... 5、五花肉煸炒至兩面稍為微黃； 05 6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、鹽...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒
熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化； 紅燒[一道著名的大眾菜餚] 3．將...沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透... 5、五花肉煸炒至兩面稍為微黃； 05 6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、鹽...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
家常紅燒肉[一道著名的大眾菜餚]
至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化； 家常紅燒肉[一道著名的大眾菜餚...沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透... 5、五花肉煸炒至兩面稍為微黃； 05 6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、鹽...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒肉[一道著名的大眾菜餚]
洗淨切成小丁；2、鍋里放一小勺油燒至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化...、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒； 2、撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒[一道著名的大眾菜餚]
燒至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化； 紅燒[一道著名的大眾菜餚...沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透... 5、五花肉煸炒至兩面稍為微黃； 05 6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、鹽...
做法 菜品特色 烹調技巧 製作提示 食用指南 -
紅燒肉
小勺油燒至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；3、將肉丁倒入翻炒，使之...、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進...
菜品特色 歷史典故 做法 烹調技巧 營養價值 -
紅燒肉[熱菜菜譜]
小勺油燒至微微熱，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；3、將肉丁倒入翻炒，使之...、五花肉清洗乾淨，整條放入開水中灼燙30秒；2、撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進開水鍋中灼燙30秒；再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進...
菜品特色 歷史典故 做法 烹調技巧 營養價值
