加斯特蘭小鎮

法國的農貿集市每逢周三、六上午開放。集市上的食品豐富多彩，但價格要比超市貴，因為很多食品都是農民自己製作的，例如各式麵包，山羊乳酪、具有普羅旺斯風味的各種鹹橄欖和橄欖醬、農民自己采囊的蜂蜜等等。很多瓜果蔬菜是農民在自己的花園裡種植的，叫有機蔬菜，區別於超市出售的農場工廠生產的農產品。
在普羅旺斯集市上，還可以買到農民用橄欖油加奶油製作的美容護膚香皂，用熏衣草製成的香水和香薰油，用各種香草和乾花製作的香包和香袋。
普羅旺斯農貿集市，五彩繽紛，物品琳琅滿目，駐足在美麗的攤檔前，讓人久久不願離去。
集市還有很吸引人的藝術氣氛，有時，會有一支南美過來的小樂隊在廣場演奏，觀眾可以隨意給一點小錢，喜歡的就買一兩張他們的唱片。有時，會有一位藝術家在廣場的石墩上作人體雕塑表演，觀眾每次往地上的盒子裡投幣，塑像就變換一個姿勢。畫家和漫畫家有時也在集市上擺上了攤子。而最讓人難忘的是一位老先生古老的“賣唱”——用一個家傳的手搖唱機，不斷的給聽眾搖出一首又一首法蘭西古老的民謠。