酒莊簡介
卡羅琳酒莊（CarolineCellarsWinery）位於加拿大安大略省的尼亞加拉半島（NiagaraOnTheLake），是一座融匯了這個家族4代人心血的葡萄園及釀酒廠。肥沃的土壤、得天獨厚的地理條件以及酒莊傳承多年的種植和釀酒經驗造就了風味獨特的冰葡萄酒。卡羅琳酒莊是經加拿大酒商質量聯盟(VintnnersQualityAlliance)認證的酒莊之一，簡稱VQA。任何經過VQA認證的酒莊，從葡萄採摘、壓榨到最後的裝瓶等一系列過程都要在VQA所規範的規章和監督下進行。目前，VQA聯盟成員只監管安大略省和BC省，但僅這兩省就生產著加拿大百分之九十八的高端葡萄酒。任何一款不是經VQA認證的冰酒都被禁止使用“icewine”和“VQA”相關標誌。
卡羅琳酒莊酒莊所在產區
安大略省的葡萄酒行業在經歷了將近200年的蓬勃發展之後，現已成為了世界頂級的葡萄酒產區之一。並且還是世界上唯一一個每年都能夠釀造冰酒的產地。其葡萄園面積達6070公頃（1.5萬英畝），葡萄種植商530家，釀酒廠70家。這些釀酒廠利用安大略省得天獨厚的地理條件，以及冰雪消融留下的肥沃土壤，釀造出了品質上乘、風味獨特的葡萄酒。自從1866年第一個商業性的酒莊在PELEELSLAND創建以來，安大略省的葡萄酒釀造就經歷著翻天覆地的變化，如今它已立足於新世界釀酒的舞台。這裡的葡萄酒產區恰恰位於世界生產葡萄酒的黃金地帶（北緯41度到44度），正好比著名的法國波爾多地區稍南一點，與法國勃艮第平行。它白天多變的氣候可以使這裡生長的已成熟的葡萄果香和酸度達到完美的平衡。
釀酒師通過不斷的創新，運用60多種經典的歐洲葡萄品種釀造出了多種獨特風味的葡萄酒。（它們包括：霞多麗、雷司令、白蘇維濃、品麗珠、黑皮諾、佳美、美樂以及赤霞珠。）除我們常見的普通葡萄酒外，還有其特有的起泡酒、甜酒（餐後酒）和冰酒。整個產區由四部分組成——尼亞加拉半島（NiagaraPeninsula）、伊利湖北岸（LakeErieNorthShore）、皮利島（PeleeIsland）和愛德華王子縣（PrinceEdwardCounty）。
酒莊所在地圖位置卡羅琳酒莊中國區分公司
北京卡羅琳商貿有限公司是卡羅琳酒莊在中國區的唯一銷售總代理。代理產品以加拿大原裝進口葡萄酒為主。公司致力於發展卡羅琳酒莊在中國市場的高端品牌形象，把更多更好的加拿大葡萄酒帶到中國，讓更多的朋友品嘗到來自於加拿大葡萄酒的獨特魅力。
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