分離方法

分離方法是把需要的物質從混合物分離出來的方法。該法的種類很多，可根據物質的物理和化學特性進行分類。分離方法廣泛用於小分子和生物大分子混合物的分離純化，是提純物質不可缺少的手段。僅蛋白質混合物的分離方法就有多種。

僅蛋白質混合物的分離方法就有多種：①按照分子的大小進行分離，有透析法、超慮法、密度梯度離心法、凝膠過濾法。②利用溶解度差進行分離，有：利用等電點沉澱和pH的控制技術;利用蛋白質的鹽溶和鹽析技術;利用有機溶劑萃取分離法。③根據電荷的不同進行分離，有電泳法和離子交換法。④利用蛋白質的選擇性吸附進行分離。⑤根據對配位基的生物學特異性進行分離，有親合層析法。