假設：
A=鮮參總重量
B=將鮮參去除內臟後的靜重量(即海參皮的重量)
出皮率=B/A
出皮率：海參皮的重量除以活海參的重量等於海參的出皮率
例子：一個剛出水的鮮海參假設為一斤，將其擴開取出內臟，剩下的海參皮子部分為6兩，那這個海參的出皮率在6個皮
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