除霜目的
1、提高系統製冷效率；
2、保障庫內凍品質量；
3、節約電能；
4、延長冷庫系統使用壽命。
除霜方式
冷庫除霜的方式：熱氣除霜（熱氟除霜、熱氨除霜）、噴水除霜、電氣除霜、機械（人工）除霜等。
1、熱氣除霜
--適用大、中、小型冷庫排管除霜直接把熱的高溫氣態冷凝劑不經截流進入蒸發器，蒸發器溫度回升，促使結霜層與冷排結合部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。不過熱氣融霜也有許多方案，通常做法是將壓縮機排出的高壓高溫氣體送入一蒸發器去放熱融霜，讓冷凝的液體再進入另一蒸發器吸熱蒸發變為低溫低壓氣體，然後回到壓縮機吸口完成一個循環。
2、噴水除霜
--多套用於大、中型冷風機除霜
定期用常溫水噴淋冷卻蒸發器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合於空冷器，對於蒸發盤管來說，難以操作。也可以用冰點溫度較高的溶液如5%---8%濃鹽水噴灑蒸發器，阻止結霜形成。
3、電氣除霜
--電熱管化霜多用於中、小型冷風機；電熱絲化霜多用於中、小型冷庫鋁排管
電加熱除霜，對於冷風機然簡單易行，使用便利；但對於鋁排管冷庫的情況，鋁翅片安裝電熱絲的施工難度並不小，而且以後的故障率也比較高，維護管理難度較大，經濟性也差，安全係數相對較低。
4、機器人工除霜
--小型冷庫排管除霜適用冷庫排管人工除霜比較經濟，最原始的除霜方法。較大的冷庫用人工除霜不現實，仰頭操作難度大，體能消耗過快，在庫內滯留時間過長有害身體健康，除霜不易徹底，有可能造成蒸發器變形，甚至可能砸壞蒸發器導而致冷媒泄漏事故發生。
方式選擇
（氟系統）
根據冷庫的蒸發器不同而選擇相對合適的除霜方式，並結合能耗、使用安全係數、安裝操作難度等方面進一步篩選。
1、冷風機的除霜方式
有電熱管化霜和水沖霜可以選擇。用水比較方便的地區可以偏向選擇水沖霜冷風機，缺水地區則偏向選擇電熱管化霜的冷風機。水沖霜冷風機一般配置於大型空調、製冷系統。
2、鋼排的除霜方式
有熱氟除霜和人工除霜可以選擇。
3、鋁排管的除霜方式
有熱氟除霜和電熱化霜可以選擇。隨著鋁排管蒸發器被廣泛地使用，鋁排管的除霜受到越來越多的使用者關注。由於材質原因，鋁排管基本不宜像鋼排那樣使用簡單粗暴的人工機械除霜，所以鋁排管的除霜方式宜選擇電熱絲除霜和熱氟除霜方式，再結合能耗、能效比及安全等方面因素，鋁排管除霜更宜選擇熱氟除霜方式。
熱氟除霜套用
根據熱氣除霜原理研製出來的一種氟利昂流向轉換設備，或者由多個電磁閥（手閥）連線組成的一套轉換系統，即冷媒調節站，可以實現冷庫熱氟除霜的套用。
1、手動調節站
多套用於並在線上等大型製冷系統。
2、熱氟轉換設備
多套用於中小型單機製冷系統。如：一鍵熱氟除霜轉換裝置
一鍵熱氟除霜
冷庫除霜適用單壓縮機的獨立循環系統，（不適用於並聯、多級、復疊機組的連線安裝）。套用於冷凍冷藏行業中小型冷庫排管除霜、製冰工業除霜。
特點
1、手動控制、一鍵轉換。
2、從內部加熱，霜層與管壁結合處融化即可墜落，能效比1:2.5。
3 、除霜徹底，霜層80%以上呈固態掉落。
4、按圖直接裝在冷凝機組上，不需要其它專用配件。
5、根據環境溫度等實際差異，一般用時30~150分鐘。
一鍵熱氟除霜安裝圖