潛伏期2～4天。
幼齡火雞和幼鴨病初精神萎頓，食慾減少，不愛活動，體溫較低；進而閉眼昏睡，縮頸弓腰，畏寒怕冷，眼有粘性分泌物；腹瀉，排黃綠色或白色水樣稀糞，含有尿酸鹽或粘液；不斷鳴叫，扎堆，部分出現腳後伸，頭頸後彎，呈觀星狀等神經症狀；鴨死前嘴殼由淡黃色變為淡紫色，嘴殼上皮脫落，出現破潰（俗稱爛嘴殼）。產蛋禽產蛋迅速減少。發病率近100%，死亡率5～50%或偶爾高些。
咽喉黏膜有卡他性炎症；十二指腸腸系膜血管充血，十二指腸黏膜充血、出血、水腫明顯，外觀紫紅色，內有血性粘液，腸黏膜脫落後見潰瘍；盲腸黏膜有斑塊狀或條狀白色附著物。
（1）加強禽舍及其周圍環境的衛生消毒工作，做到全進全出。空舍後應閒置3～4，並嚴格清洗和消毒，可預防和控制本病。
（2）雛禽應飼養在消毒後的育雛室，與成年禽隔離飼養1個月。
（3）種禽產蛋前應注射疫苗，使雛禽具有母源抗體。
（4）發病君可用新黴素和抗病毒藥試治。
