六安市冷水沖有機茶廠位於安徽大別山紅色旅遊聖地六安市裕安區獨山鎮，這裡高山環抱，雲霧繚繞，是六安瓜片主產地，也是六安瓜片茶的原產地．茶廠以“冷水沖優質茶園”為基地，建立了茶農、基地、市場為一體的農業產業化經濟實體。並在基地成立了"冷水沖六安瓜片專業合作社"，目前茶廠擁有無公害、有機茶園近萬畝，標準化廠房一千多平方米。主導產品為六安瓜片系列有機茶及天然野生茶系列。在茶廠的規範管理及安徽農業大學的支持下，茶廠在基地建設、產品創新和市場開拓方面取得了巨大成功，這些驕人的成績得到了政府及社會的肯定， 冷水沖有機茶基地獲得了“國家有機食品認證中心”的有機認證，產品獲得了"QS"認證，相繼被認定為六安市農業產業化龍頭企業，安徽省民營科技企業，安徽省茶葉協會理事單位．
好的生產原料還需要好的生產工藝，茶廠領導充分認識到了這一點，近幾年茶廠在古老的六安瓜片手工工藝基礎上大力推進生產工藝的革新，成功開發了“冷水村”牌六安瓜片系列有機茶，比傳統六安瓜片更加清香濃郁，在市場上大獲成功。
如此好的市場效應引起了中央電視台等新聞媒體的關注，香港鳳凰衛視，央視《六安之旅》攝製組專程對“冷水沖”六安瓜片的生產工藝進行了報導，冷水沖的成功，推動了六安茶業的發展進程，二零零四年安徽省政府成功地在我廠召開了“六安瓜片茶文化節”……
冷水沖的成功得益於各界對我們的支持和信賴， 得益於基地茶農認真負責的態度。冷水沖人願為了促進六安瓜片茶葉的發展，為了回報各界的支持而更加努力。
