內容簡介
《全球民俗趣談》涵蓋了全球民俗文化，從亞馬遜到撒哈拉，從北極到赤道，從白人到黑人，從現在文明到原始部落，包括了飲食、節日、服飾、婚俗、民居、禁忌、禮儀各方面的內容，讓您眼花繚亂，回味無窮。
作者簡介
宋璐璐：女，首都師範大學中文系研究生，兼修漢語言專業。她從小在北京的胡同長大，喜愛文學，並專注於寫作，迄今為止，她已經編輯撰寫過上百部書籍、稿件，其中《清朝傳奇人物》《賈伯斯送給男孩的禮物》等書，在業內受到了一致好評，《玻璃鞋》《甜心小姐》等短篇小說也被國內知名雜誌收錄入冊。
目錄
第一章 飲食大觀：縱觀各地的飯食
方便、多樣的美味——荷蘭煎餅 003
湯加的迎賓宴——“全豬宴” 005
阿根廷的國菜——烤牛肉 006
蒙古八寶之一——馬奶酒 007
美國感恩節必備——火雞 009
菲律賓特色小吃——鴨胎蛋 010
越南人最愛的調味品——魚露 012
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前言
每一個民族都有著特殊的文化背景和文化氛圍，雖然大多數的文化我們沒有感受過，更沒有接觸過，但是這並不影響它們所呈現的魅力和吸引力。民俗是民族的精華與標誌，要想了解一個民族的內涵，那么最快捷、最方便的方法就是熟識這個民族的風俗習慣。
民俗風情是一個民族的文化傳承，是聯繫人類過去與未來的神秘紐帶，它有著自己獨特的存在價值和社會效益。可是，在這個世界上，還有很多特殊的民俗不為人所知，甚至還有一些民俗文化已經隨著社會的變遷而逐步衰落了，這對於一個民族來說，是不幸的，也是不公平的。所以，在此想法上，我們付諸行動和實踐，最大可能地將這些民俗風情展現在21世紀的陽光之下，不要再讓其塵封於地底。在這個世紀大舞台上，應該有一個專門的角落是為了它們的綻放而存在的，人們應該對民俗文化充滿敬仰和敬畏。
基於此，本書從飲食大觀、節日趣聞、百態服飾、婚俗百態、奇風異俗、民居、禁忌、各國禮儀等八個方面，向您詳細描述不同國家、不同民族的風土文化和民俗風情，滿足您的好奇心和探索心，讓您更好地了解每一個地區特有的文化傳統和趣聞魅力。
本書語言通俗有趣，內容豐富，涉及面非常廣，讓您在家中也能夠走遍世界，將各地的風情翻閱於手掌之間，給您帶來別樣的趣味。
希望這本書能夠帶給讀者朋友們舒心的享受。當然，文化博大精深，編者認知有限，如有讀者朋友發現書中有不當之處，還望及時指出，編者將不勝感激。
文摘
墨西哥人的食物——仙人掌
墨西哥位於熱帶草原，晝夜溫差大，雨量稀少，這種環境和氣候很適合仙人掌和龍舌蘭的生長。據說，世界上有兩千多種仙人掌科的植物，而光是墨西哥就占了一半左右，其中還有兩百多種是墨西哥獨有的植物，所以，墨西哥還有“仙人掌之國”的美稱。
墨西哥人非常喜歡仙人掌，並且將其作為民族的象徵。國旗、國徽上都有仙人掌的身影，甚至就連現在墨西哥所流行的貨幣上，也都畫著仙人掌的圖案。由此也可以看出，仙人掌在墨西哥人們的心中，地位是極其重要的。在墨西哥人民看來，仙人掌見證著墨西哥的過去、現在和將來。
在墨西哥，農民家的籬笆都是用五六尺高的仙人掌圓柱築成的，這樣一來既可以將家畜圍起來，也可以防止野獸進入院內。仙人掌有著極強的生命力，把一片葉子插進泥土裡，就算是幾個月不下雨，它也照樣能夠成活。而一顆37千克重的仙人球，在六七年不下雨的情況下，依然可以頑強地活上上百年。
從古至今，墨西哥人就有食用仙人掌的習慣。仙人掌的葉子、嫩芽、果子、種子等都可以食用，仙人掌的汁還能夠製成飲料。在墨西哥，人們可以買到削了刺的仙人掌，而人們也用仙人掌來招待客人。先把仙人掌的刺去掉，然後再用開水燙，接著把仙人掌切成一個個小方塊，做成有著獨特風味的色拉或辣醬，和蔥頭一起卷著玉米薄餅吃，很是鮮美爽口。另外，仙人掌的根以及整株都可用藥。仙人掌還可以做成禽畜飼料。現在，墨西哥地區已經在大力開發野生仙人掌，做成飼料後，出口加拿大和美國等地。
巴西飲料——瓜拉那
瓜拉那是巴西市場上最為常見的飲料。瓜拉那剛一問世，就受到了巴西人的喜愛。不管在冰果店還是在比賽現場，不管在沙灘還是在飛機上，你都能夠品嘗到美味可口的瓜拉那飲料。而它之所以受到這般歡迎，不僅僅是因為它有著清熱解火、生津解渴的作用，還因為他也是一種比較優良的保養品，在一定程度上，它能夠延年益壽、抗衰老。瓜拉那的適用人群就是中老年人。不過睡覺之前不宜過量飲用瓜拉那，兒童最好要少飲。
瓜拉那是用瓜拉那樹的果實研磨成粉製成的。純正的瓜拉那粉呈棕色，有些微的苦味。配製瓜拉那的時候，還要添加適量的糖和果汁，而瓜拉那的比例不宜過高。瓜拉那樹有一米多高，屬於熱帶灌木，果實比櫻桃略微大一點點。1826年，著名的植物學家馬爾蒂斯在亞馬孫地區發現了瓜拉那樹，瓜拉那樹的果實裡面含有大量的咖啡因和多種維生素，而且還含有豐富的蛋白質、單寧酸等，有著很高的藥用價值。
相傳，在印第安人中還有一個關於瓜拉那的神奇傳說。很久以前，在亞馬遜流域有一個絕代佳人——塞拉薩波蘭加，部落的男女老少都對她非常的尊敬和愛戴。可是，這個塞拉薩波蘭加卻愛上了敵人部落里的一個勇士，兩個人還一起逃走了。後來，塞拉薩波蘭加部落的人將他們二人抓回來之後，決定處死那位勇士，塞拉薩波蘭加想方設法救出了勇士，二人再次逃走，最後在雙方部落首領的威逼下，二人在一棵大樹下面自殺了。部落民眾聽到這則訊息後，都感到無比悲痛，他們祈求雅西美女神可以讓這位美麗女子的靈魂和他們同在。雅西美女神被感動了，施法讓塞拉薩波蘭加的眼睛變成了一棵樹，樹上接出來的果實就好比姑娘的眼睛一樣，而這棵樹就是瓜拉那。後人還將瓜拉那稱之為“青春果。”
