工作原理
利用特製紫外線燈管發出的紫外線光將油煙中的油脂分子鏈切斷，形成更小的油脂分子（“光解作用”）；小油脂分子又進一步被“冷燃燒”（氧化作用），生成二氧化碳和水分子，由排風帶走，僅僅存留微量的白色粉末。
油脂被分解後產生的微量的白色粉末是由脂酸、棕櫚酸和多種脂組成的複雜的混合物。這種混合物屬於不沾手的乾性粉末，無嗅無味並阻燃，100%生物降解，可隨垃圾倒掉，因此不會產生二次污染
產品優勢
1、消除了火災隱患:設備安裝在油煙裝置內（即廚房油煙的第一時間入口處），從而可以有效避免油煙進入煙道，有效地防止油煙在煙罩及煙道內的淤積，防止與明火結合產生的火災隱患。
2、油煙淨化效率高：PCS系統可以除掉排氣中97%以上的油類，具有不可替代的高效油煙淨化效果。
3、油煙淨化運行成本較低、資源消耗少：PCS系統不消耗水，不用清潔劑等輔助材料，而且是僅僅在排風時用電316W。
4、維護簡單、成本低：PCS系統本身沒有機械部分，從而沒有維護需要。由於PCS系統屬前端高效淨化、正常工作條件下煙道不用清洗，為客戶節約了大量維護成本及勞動力。
淨化流程
1、廚灶工作過程中產生的油煙被排風吸入煙罩，穿過光解油煙淨化系統；
2、光解油煙淨化系統光解氧化油脂分子，同時殺菌除異味；
3、光解氧化後生成的揮發性小分子進入煙道，然後隨排風排出；
4、殘留極微量白色結晶粉末定期經抹布擦拭後隨生活垃圾一同處理。（註：固化白色粉末屬於乾性粉末、不粘手、無臭無味、對人體無害，能阻燃，且100%可生物降解。）
套用領域
光解油煙淨化系統可廣泛套用於：高檔飯店、酒店、中西餐館、快餐店，高檔娛樂行、大型超市、食堂、食品加工及相關企業、醫院、療養院、保健機構、教育機構、培訓機構、綜合寫字樓、商廈等。
