優質高檔果蔬生產與行銷

內容介紹

本書較系統地介紹了目前國內、外優質高檔果蔬的生產技術、采後商品化的加工技術和現代果蔬市場的行銷策略，對當前國內果品和蔬菜的生產和銷售中一系列熱點問題也進行了比較深入的分析和探討。本書是目前國內第一本闡述優質高檔果蔬商品一體化生產技術的書籍，也是第一本將現代市場行銷理念引入農產品生產的書籍，因此，它集實用性、先進性、知識性和前瞻性於一身，不僅適合於廣大的果品和蔬菜種植者閱讀，而且對果蔬管理與行銷人士也具有一定的參考價值。

作品目錄

第一篇
優質高檔果品生產與行銷第一章
國內外果品生產形勢及發展動態一、世界及中國水果的生產情況二、果品的進出口情況三、我國果品生產中存在的主要問題四、對策第二章
優質高檔果品的栽培技術第一節
露地栽培第二節
設施栽培第三章
優質高檔果品的采後商品化處理一、分級精選二、洗果打蠟三、包裝裝潢四、檢驗第四章
優質高檔果品的貯運一、果品貯藏、保鮮方法二、優質高檔果品的冷運第五章
果品市場營