相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。公元前二世紀史書<<呂氏春秋>>雲:" 儀狄作酒"。漢代劉向編輯的<<戰國策>>則進一步說明:"昔者, 帝女令儀狄作酒而美,進之禹,禹飲而甘之,日:`後世必有飲酒而之國者。'遂疏儀狄而絕旨酒"( 禹乃夏朝帝王)"。
相關詞條
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儀狄
儀狄是夏禹時代司掌造酒的官員 ,相傳是我國最早的釀酒人,虞舜的後人。在呂不韋的《呂氏春秋》、劉向的《戰國策》等先秦典籍中均有儀狄造酒的記載。
簡介 中國酒業儀狄獎 儀狄造酒歷史傳說 -
中國酒業儀狄獎
中國酒業“儀狄獎”的評選,由企業或個人根據評選條件自願申報,如實填寫《中國酒業“儀狄獎”申報表》後提交所在省區(自治區、直轄市)釀酒工業(酒業)協會;經...
概況 獲獎 -
酒神[中國酒神儀狄和杜康]
中國公認的酒神有兩個,分別是儀狄和杜康。儀狄傳說是夏禹的一位祭司,是最早見諸史書的釀酒專家。中國人發明的“曲藥釀酒術”的“發明權” 儀狄傳說是夏禹的一位...
酒神由來 酒神崇拜 -
釀酒[利用微生物發酵生產含一定濃度酒類的過程]
利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程。釀酒原料與釀酒容器,是穀物釀酒的兩個先決條件。據考古出土距今五千多年的釀酒器具表明:傳說中的黃帝時期、夏禹時...
起源傳說 歷史考證 釀造方法 酒麴 行業運行 -
釀酒的起源
1、儀狄釀酒相傳夏禹時期的儀狄發明了釀酒。 有人認為磁山文化時期,穀物釀酒的可能性是很大的。 穀物釀酒始於何時,有兩種截然相反的觀點。
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儀姓
姓氏源流 儀(Yí 儀)姓源出有三: 1、出自虞姓,起源於夏朝初年,儀狄之後以祖名為氏。據《潛夫論》載,出自虞姓,夏朝初年,大禹持掌天下之後,其下有大臣...
姓氏源流 輩份排字 遷徙分布 歷史名人 郡望堂號 -
儀氏
拼音: 解釋: 1.指儀狄。
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康狄
康狄 解釋: 1.杜康和儀狄的並稱。
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酒的歷史
,舜的女兒儀狄擅長釀酒,酒味醇美。儀狄把酒獻給了禹,禹喝了之後也覺得味道...。這說明遠在儀狄、杜康時代以前,我國已有了酒。而傳說中的造酒始祖儀狄或杜康...成了人類自覺、有意識的生產行為。儀狄造酒儀狄造酒是最通行的說法,一般認為...
酒的釀造分類 中國酒文化