相關詞條
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輻射傳熱
物體在向外發射輻射能的同時，也會不斷地吸收周圍其它物體發射的輻射能，並將其重新轉變為熱能，這種物體間相互發射輻射能和吸收輻射能的傳熱過程稱為輻射傳熱。若...
介紹 研究意義 吸收能力 相關定理 其他解釋 -
紅糖漿
的熱能，以傳熱媒介作載體傳輸給原料，使原料發生一定的理化變化所致。因此...的熱量。這裡“某種方式”指烹製時所用的傳熱媒介的種類、數量，以及原料投入時...中傳熱媒介能夠提供的熱量，“適度變化”則決定了原料需要在一定時間內從傳熱...
定義 火候的實質 火候的要素 火候的掌握 -
超導熱管
的傳熱媒介被視為是在熱傳導技術上很有潛力的突破。2、否定了渠氏超導熱管內有...發明了類似的傳熱元件，並進行了性能測試實驗，後來又在美國的《套用物理》雜誌上公開發表了一篇論文，並正式將這一傳熱元件命名為熱管，指出它的導熱率...
發展歷程 工作原理 異同 -
服裝衛生學
（im）這一綜合傳熱傳濕兩方面特性的指標。20世紀60年代，美國聞名服裝...舒適性交流會上的重要文獻匯集出版。從70年代後期開始，關於服裝熱濕傳熱傳濕...物理學方法對傳熱傳濕性作了大量的研究，並採用計算機模擬技術，使人、服裝和...
概述 研究簡史 研究內容 研究意義 -
溶液調濕
，則冷源的溫度低於室內空氣的幹球溫度（25ºC）即可，考慮傳熱溫差...ºC傳熱溫差和5ºC介質輸送溫差，實現16.6ºC...的輸配方式、採用不同的輸配媒介，輸配系統的效率存在著明顯的差異，採用空氣...
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超導
斯里弗提出超導電量子理論，他們認為：在超導態金屬中電子以晶格波為媒介相互...，有製作成本高、耗能大、傳熱慢、廢水多、使用壽命短、維護困難等缺點。山東...，在專家教授的指導下，經數年試驗，開發出“真空超導液”傳熱採暖技術（該項目已取得...
發展前景 發展介紹 分類與套用 技術簡介 高溫超導 “鐵”的飛躍 -
風乾材
把木材堆積在空曠場地上或棚舍內，利用大氣作傳熱傳濕介質和太陽輻射的能量進行...：是指利用集熱器吸收太陽輻射能加熱空氣，再通過空氣對流傳熱乾燥木材...，進行接觸傳導加熱乾燥木材。接觸乾燥傳熱及乾燥速度快，乾燥木料平整光滑...
概述 木材幹燥方法 木材幹燥介質 乾燥速度的影響因素 -
炒菜
是使烹調原料發生質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。3、火候與烹調技法的關係...
相關菜譜 歷史起源 常識 分類 炒菜書籍 -
THT
【轉譯為】 傳熱技術專家 企業名稱關鍵字：巨元瀚洋...、 ASPEN 等設計軟體，能夠最佳化傳熱計算和流體力學計算。THT 在中國擁有...，到2012年，銷售收入達到20 億元人民幣。並擬建立國家級的傳熱技術研發...
熱氫處理手段 THT 公司 THT 通孔技術 THT 加臭劑四氫噻吩 -
火候[烹調術語]
質變的決定因素。傳導方式是以輻射、傳導、對流三種傳熱方式進行的。傳熱媒介又分無媒介傳熱和有媒介傳熱，如水、油、蒸氣、鹽、砂粒傳熱等。這些不同的傳熱方式直接影響著烹調中火候的運用。3．火候與烹調技法的關係 烹調技法...
概述 分類
