相關詞條
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木酮糖激酶
木酮糖激酶是一種進行木糖醇轉化的激酶。
對釀酒酵母代謝工程的利用 共發酵研究 相關詞條 參考資料 -
L-糖
糖的D、L型指的是糖分子的構型，是由糖分子中不對稱原子形成的立體異構現象，是以甘油醛為標準而確定的相對構型。L一糖是D一糖的鏡像異構體，在自然界中很少存...
基本介紹 生理功能特性 合成方法 套用 -
單糖
，不單是D-葡萄糖，而D-果糖或D-甘露糖在稀鹼催化下，都能互變為三者...，在左邊的L型。自然界存在的單糖多屬D型糖。葡萄糖的環狀結構和變旋現象結晶...上的羥 基與醛基接近。C（4）-C（5）單鍵須旋轉120°。因此，D型糖...
定義 分類 結構 性質 單糖分類 -
糖類
，即：二羥基丙酮或D-和L-甘油醛。丙糖例如：甘油醛戊糖，五碳糖例如...異構體存在。例如：醛糖D-葡萄糖具有分子式(C·HO)，其中有六個碳原子...投影式里，若羥基在右側則分子為D型糖，左側則為L型糖。這裡要注意：“D...
糖類簡介 發展歷史 結構通式 構成 糖類化合物 -
果糖
催化生成1一磷酸果糖。(2)在體內，果糖可以轉化為葡萄糖或合成糖元；但是...以下幾類：1）單糖，二糖類，蔗糖，葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖，木糖等天然...聚木糖，乳酮糖，棉子糖，水蘇糖等。3）糖醇類，包括山梨糖醇，麥芽糖醇...
理化性質 口感風味 吸濕保濕 滲透溶解 冷凍性能 -
妊娠期糖尿病
，發病年齡10-19歲，病程10-19年，無血管病變。 D、臨床糖尿病...糖尿病發生的重要因素。1.孕婦與糖代謝有關的內分泌和代謝變化。(1)孕婦...分泌的胎盤生乳素、雌激素、孕激素和雄激素均與糖代謝有關，胎盤生乳素最重要...
分類 流行病學 病因 發病機制 臨床表現 -
胺基酸發酵
的原理方法、具有育種、探索新工藝、科研能力。5. 谷氨酸發酵的水解糖液必需具備的條件①澱粉質量好，不能有霉變②澱粉濃度儘可能低③糖液中不含糊精④糖液要清，色澤要淺⑤糖液要新⑥蛋白質含量－高時易產生泡沫⑦水解糖的質量標準...
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天然產物
、乙醇等。與糖結合成苷者水溶性增大，並易被酶或酸水解。木脂素分子結構中常含...、揮髮油類、醌類、萜類、木脂素類、香豆素類、皂苷類、強心苷類、酚酸類及胺基酸...色素家族添加了更多的色彩。黃酮類化合物在植物體內大部分與糖結合成苷...
植物源有效成分 產物相冊類目 微生物及其發酵液有效成分 海洋天然產物有效成分 -
葡萄糖異構酶
)，又稱D-木糖異構酶(D-xy lose isomerase)。1957...的天然底物為D-木糖 。後來人們發現，其在胞外可以將D-葡萄糖轉化為D...的空間結構 。底物專一性GI 除了D-葡萄糖和D-木糖外， 還能以D...
物質介紹 結構特點 生物學性質 作用機理 HFCS製備 -
跗肢節
簡介 昆蟲的附肢 節肢動物具有成對分節的附肢。附肢的原始功能為運動器官，但在各類節肢動物中，已演化成不同功能的器官。例如昆蟲頭部...
簡介 相關介紹 參考資料
