用料
| 材料 |
| 掛麵 |
| 生抽 |
| 鹽 |
| 香油 |
| 姜 |
| 香蔥 |
| 雞蛋 |
做法
| 1. 燒開水，放入掛麵煮至面將熟。 |  倒熗鍋掛麵湯 |
| 2. 煮麵的過程可以調一個料碗：生抽少許，鹽適量，薑末蔥末，再滴幾滴香油。 |  倒熗鍋掛麵湯 |
| 5. 蛋熟後直接關火。倒入料碗攪勻。撒上蔥花即可。 |  倒熗鍋掛麵湯 |
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