基本簡介
依立紫砂鍋，革除有害人體健康的金屬材料和化學塗料，採用優質天然紫砂精工陶製內膽，是對人體絕對安全無害的綠色炊具。
特點
①紫砂陶土天然潔淨。 紫砂，是中國獨有的礦產資源，它深藏於山腹地層中的岩石層下，被稱為“岩中岩”、“泥中泥”，是一種未經外界環境污染的純天然陶土。
②紫砂不含任何有害人體的元素。 紫砂是一種含鐵的粘土質粉砂岩，由水雲母和高嶺土、石英、雲母屑、鐵質等礦物成分構成，主要化學成分有氧化鐵、氧化矽、氧化鈣、氧化鎂、氧化錳、氧化鉀、氧化鈉等。紫砂被用於炊飲器具的一千多年歷史，以及現代科學的檢測分析，都證明它不含任何有害人體的元素。
③紫砂陶器不含其它配料。 紫砂是陶土中的極品，燒制紫砂陶器時不用與其它原料配合，紫砂陶器都是用單一紫砂原料製成，沒有其它原料帶來的污染。
④紫砂陶器不用施釉。 紫砂泥料是煉出來的，經過調配可以生出多種顏色，成型後不需要施釉，我們所見到的五彩紫砂都是它的自然色彩，因而，紫砂陶器也不存在釉對人體健康的隱患。 紫砂不僅不含有害人體的元素，而且還富含人體所需的多種微量元素，因而，紫砂電炊具又是一種保健型的炊具。
結構特點與奇妙功效
此外，紫砂獨特的組成結構特點，還賦予了紫砂電炊具多方面的奇妙功效。
①紫砂富含人體所需的多種元素，紫砂電炊具可作保健助手。 人體內的鐵、碘、銅、猛、鋅、鑽、鉻、硒、紹、氟、矽、錫、釩等微量元素，與機體的生命活動關係非常密切，其重要性超過了維生素。在紫砂中，氧化鐵的含量最高可達8%左右，矽、猛等微量元素的含量也比較高，其它還有鈣、鎂、鈉、鉀等，也是人體所需的重要元素。因而，紫砂電炊具的內膽，有如麥飯石一樣，是一個有助於人體吸收重要元素的礦化環境。
②紫砂能分解脂肪，紫砂電炊具美容防病有奇效。 紫砂富含鐵質，因而能夠分解食物中的脂肪，降低膽固醇的含量。最明顯的證明是，用依立紫砂煲煲湯，不見油膩。長期使用紫砂電炊具，對於減肥美容和防止心腦血管疾都有奇妙的功效。
③紫砂能通過礦化作用提高食物pH值，有利於人體鹼性健康體質的形成。 據《健康報》報導，世界著名醫學博士筱原秀隆提出，人體的酸性化是百病之源。臨床研究表明，當人體體液的pH值低於7時，就會產生重大疾病，下降到6.9時，就會變成植物人，如果只有6.8-6.7時，人就會死亡。水呈中性，pH值為7，日本人用陶磁粉礦化水可將水的pH值保持在7.1的實驗表明，用依立紫砂電炊具煮食可以提高食物的pH值，有利於人體鹼性健康體質的形成。
④紫砂分子結構獨特，紫砂電炊具盛留飯菜可長時保鮮。 《中國陶都史》記載：“紫砂器的顯微結構中存在大量的團聚狀”， 紫砂泥的氣孔率高達10%以上，它的氣孔有兩種類型，一種是團聚內部的氣孔，另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群，這些氣孔透氣而不滲水。這就是紫砂壺泡茶“暑月夜宿不餿”的主要原因，也是紫砂電炊具存留飯菜可長時保鮮的主要原因。
