佳美氏

面對食用油的市場現狀和玉米油的大量需求,選用玉米油無疑是一個明智的選擇,而佳美氏對不安全食用油的“零容忍”態度,不僅為消費者的選購打了一劑強心針,更為整個行業樹立起品質標桿和責任典範。

1. 公司簡介
佳美氏所屬集團公司具有17年玉米深加工生產經驗,主要產品包括:玉米蛋白粉、玉米粕、玉米胚芽油等。佳美氏深諳純天然玉米胚芽製取、玉米油壓榨與精煉生產技術。是國內供應鏈完整、技術領先的玉米胚芽油供應商。

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2014年,佳美氏與中國農業大學共同成立玉米營養研究中心。致力於提高中國玉米種植、玉米深加工、玉米食品生產和玉米油烹調的營養、工藝與質量標準。佳美氏將把研究成果無償分享給國內相關行業和單位,推動玉米種植、加工行業的共同發展。

質量保證

2014年7月1日,佳美氏“3零”玉米油正式成為中國國家體育總局指定的食用油類別“國家運動員訓練備戰保障產品”,成為中國國家隊每天食用的食用油,他們當中包括70%以上的中國奧運會冠軍。
奧運指定用油


佳美氏以高質量、零容忍的態度生產優質玉米油產品,奉獻給中國億萬消費者,帶給中國消費者“健康的味道、幸福的生活”。


2. “3零”好油
佳美氏“3零”玉米油作為玉米油“營養、安全、健康”新標準的倡導者,以對質量要求零容忍的品牌態度,為消費者奉上高品質的健康食用油產品。
經過中國農業大學食品學院的嚴苛檢測,佳美氏“3零”玉米油具有零轉基因、零化學添加、零膽固醇的特點。產品不含人工防腐劑、不含人工色素,是天然、健康的高品質玉米胚芽油。
好的玉米胚芽油來自好的初榨玉米油,好的初榨玉米油來自好的玉米胚芽,好的玉米胚芽來自好的玉米,三者不可或缺。為生產品質優良的玉米胚芽油,佳美氏嚴格管理專屬產業鏈條,精選玉米原料與胚芽,嚴格監控壓榨與精煉生產環節,嚴把工藝關,用心做好油。
佳美氏的原料取材於北緯49度黃金小產區的100%非轉基因優質玉米
地處北緯49度的東北西部、內蒙、河套等地區屬於溫帶大陸性氣候區域,農田土壤肥沃,灌溉便利,日照時間長,晝夜溫差大,這使得該地區農作物相較其他產區生長期更長,且種植期平均溫度更低,賦予了該地區糧食作物營養成分更高的優點。
佳美氏“3零”玉米油所選優質玉米原料就出自於此黃金玉米小產區,所乾燥分離出的玉米胚芽植物甾醇含量比其他產區更高且富含多種營養成分。
高品質玉米胚芽油,優質新鮮從玉米胚芽開始
在製取玉米胚芽之前,為防止在胚芽製取過程中出現原料的質量問題影響胚芽品質,佳美氏嚴格按照目前最新的FSSC22000標準(ISO22000升級標準)設定了玉米原料抽樣檢測環節,堅決杜絕原料供應環節出現以次充好的情況,體現了佳美氏“3零”玉米油“原料質量零容忍”的態度。
為保持油料的新鮮,佳美氏在玉米胚芽的分離環節採用即時加工的方式,用最短的周期獲取最新鮮的胚芽原料:選用的優質玉米原料在浸潤後體積增大,強度得到降低,胚芽韌性增強,將其破碎分離乾燥後即可獲得新鮮的玉米胚芽。
佳美氏“3零“好油,純物理壓榨,留住天然營養
得到優質的原料胚芽,佳美氏把它們投入到更加“嚴苛”的加工環節——初榨玉米油壓榨。佳美氏具備國家一級物理壓榨工藝,初榨玉米油壓榨質量上乘。
為得到品質優良的玉米胚芽油,佳美氏的壓榨環節採用了低溫蒸炒工藝,在溫度控制上較一般工藝低15-20℃,同時使得壓榨初榨玉米油得率良好。壓榨出的初榨玉米油被及時冷卻降溫,有效地避免了有機物氧化後色澤加深、脫色困難的問題。
分離所得的玉米胚芽在精煉之前的短期儲存至關重要,其含水量控制在較低水平才能保持較高的原料品質。
佳美氏好油,以最優精煉方式保留“原生態”精華
通過大量試驗,佳美氏找到了最優的精煉工藝,在保證玉米胚芽油質量的同時,最大限度地保留初榨玉米油中的植物甾醇、不飽和脂肪酸、維生素E等營養成分,不添加防腐劑和色素等任何化學元素,也不在後期人為添加營養成分。佳美氏的理念是為消費者提供最天然、最健康的玉米胚芽油,就是我們平時所說的“原生態的好油”!
在玉米胚芽油適度精煉和灌裝時,佳美氏對各個工藝過程溫度的控制十分苛刻,同時控制色澤、游離脂肪酸等油品指標。
-脫色程式:採用低溫吸附工藝,保持較低的脫色溫度與較少的吸附劑用量,並使玉米胚芽油在脫色罐中停留時間最短,這樣所得的油脂在色澤符合標準的情況下最大限度地保留了植物甾醇的含量。
-脫臭程式:採用低溫薄膜工藝,選用上填料塔下板式塔的脫臭軟塔,降低脫臭溫度,減少玉米胚芽油在脫臭塔中的停留時間,大大減少了油脂營養成分的損失。

嚴控質量檢測環節
佳美氏依託於科學完善的生產監測以及HACCP和ISO22000質量管理和監測體系,從精選原料、胚芽分離、壓榨、精煉、批次抽樣檢測,再到灌裝存儲和物流運輸各個環節,用“零容忍”的嚴謹態度,切實做到對消費者負責。
人性化包裝存儲解決方案,讓百姓吃到最健康、安全的玉米油!
佳美氏十分尊重用戶的需求和使用習慣,藉助大量的用戶調研數據,佳美氏為廣大消費者量身定做了產品包裝設計方案:
為了滿足油品保鮮、保質的需求,佳美氏“3零”玉米油採用聚酯(PET)瓶充氮包裝,在保持無毒無菌狀態下為油脂質量及營養成分提供最佳保存環境。佳美氏小包裝“3零”玉米油採用充氮灌裝,最大化保存和延長油品的新鮮程度。
此外,佳美氏在產品瓶身設計上採用最符合中國女性手型的易持取瓶身設計,抓取方便,兼備設計感和人性化。
3. 企業文化

我們熱愛食用油事業!我們付出的每一滴汗水和每一分努力,只為讓國人吃上健康、放心、優質的食用油,給中國人健康和美味!
企業願景
我們致力成為有民族代表性的食品生產廠商;
讓健康、高質量的食用油和食品進入每箇中國人的家庭;
讓我們的品牌成為最受中國消費者喜愛的食品品牌。
我們的價值觀
質量

質量是我們業務的核心。我們必須生產讓消費者放心食用的產品,生產我們願意給家人安心食用的產品。讓質量成為我們的企業名片。
責任
我們每個人都要時刻盡職盡責。嚴格遵守企業的規範,嚴格按照業務規則辦事,嚴格按照每個崗位的目標工作,讓負責任成為我們每個人的個性。
創新
我們以客戶的需求為指引,不斷革新我們的產品,改進生產流程、完善我們的工作方式和服務規範,讓創新成為我們企業的習慣。
效率
效率是企業必須擁有的競爭優勢。我們不斷提高效率,讓高效成為我們企業的能力。
安全
員工在生產中的安全是我們業務中的重點。零事故、零傷害是我們考核企業成功與否的前提。我們著力根除一切不安全的行為、消滅不安全的環節和因素。讓安全成為企業生產和經營的保障。
誠信
我們信守承諾,誠實做人,求真務實、踏實做事。我們用誠信建立企業的信譽,用誠信贏得社會的尊重,用誠信獲得長久的機遇。讓誠信成為我們的道德核心。
合作
每個人的成功都依賴於團隊整體的成功。在企業里,我為人人,人人為我。讓合作精神增強我們企業的生命力。

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