平洲玉雕工藝美術學校的辦學宗旨是：宏揚中華民族古老的玉文化，培養優秀的玉雕人才，促進我國玉器行業邁上更高的台階，提高整個玉器行業的設計雕刻水平、增加花色品種和傳統文化含量，實現可持續發展、優質發展。為廣大有志青年創造一個理想的就業和創業平台。 珠寶玉器行業在中國眾多行業中,是個既古老而又生機勃勃、欣欣向榮的朝陽產業,隨著人們生活水平的提高,對玉石玉雕飾品的欣賞、愛戴與市場需求將與日俱增,為玉石玉雕飾品行業帶來了巨大的發展空間,因而對玉雕技術工人有大量的需求。玉雕是玉石行業發展的主流，但熟練的技工匱乏，嚴重製約行業的發展。玉雕技工收入不菲（能獨立完成設計雕刻工序的月薪在萬元以上，能在師傅設計好後完成雕刻工序的月薪也有三至五千元），因而培訓出來的學員有廣闊的就業前景與發展空間，而精深工藝人員更為奇缺。平洲玉器街為全國四大珠寶玉石市場之一，在中國兩岸四地聞名遐爾。平洲的玉石投標開展得有聲有色，好評如潮，在中國兩岸四地乃至東南亞皆有良好的口碑。平洲的玉器加工、批發、零售自始至今已有三十餘年，平洲玉雕工藝美術學校正是在此基礎上順應行業發展需要和社會勞動力教育培訓需求而創建的。 平洲玉雕工藝美術學校位於佛山市南海區平洲玉器市場中心地段，毗鄰廣州市，水陸兩通，港澳瞬時可達，商業繁榮，交通發達，生活便利。學校的創建得到佛山市委、市政府、教委、勞動局、南海、區委、南海區政府、平東村兩委和平洲珠寶玉器協會的高度重視和大力支持，其主辦單位之一平洲珠寶玉器協會是全國知名的玉器行業民間團體，在行業內享有很高的聲望。學校的管理人員均由專業人員組成，具有長期的辦學經驗。
學校主樓建築面積4000平方米，分教學區、生活區、辦公區三大部分，既相對獨立，又緊密聯繫，學生在校內學習、生活既安全又方便。 學校擁有完備的教學設施，用於教學實踐的機器設備達200餘台，這些設備均為行業內公認的標準設備，為學員上手熟練和畢業後儘快適應工作崗位創造了有利條件。 設備齊全的宿舍（均有宿舍專用電話）、食堂、衛生間、浴室 為學員營造良好的生活條件 。
總之， 這是一所順應社會經濟發展、國家教育和社會勞動就業培訓需要以及行業自身發展需求而建立的全日制專業學校，是全國唯一一所針對珠寶行業培訓專門人才的專業學校。受到當地政府的扶持和國家教育產業發展政策的鼓勵，可謂占天時、得地利、有人和，學生在我校就讀有無可估量的發展前景。
