簡介
何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。《本草圖經》：“何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗葉，葉相對如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木牆壁間。結子有棱似蕎麥而細小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五棱瓣，似小甜瓜。”植物的塊根、藤莖及葉均可供藥用，中藥名分別為：何首烏、夜交藤、何首烏葉。中藥何首烏有生首烏與制首烏之分：生首烏功能解毒（載瘧）、潤腸通便、消癰；制首烏功能補益精血、烏鬚髮、強筋骨、補肝腎。
由於人們現在大量採挖，導致野生何首烏數量減少，現在野生何首烏經過人工繁育的技術已經成熟，何首烏苗泛指人工培育的何首烏種苗，用於人工栽培用。
藥用價值
中藥名稱【藥名】何首烏《日華子本草》 【別名】首烏、地精《何首烏傳》，赤斂《理傷續斷方》，陳知白《開寶本草》，紅內消《外科精要》，馬肝石、瘡帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精《綱目》，夜交藤根《藥材學》，黃花污根、血娃娃、小獨根《雲南藥用植物名錄》，田豬頭、鐵稱陀《中藥志》，赤首烏、山首烏、藥首烏、何相公《中藥材品種論述》。
藥材基原為蓼科植物何首烏Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.的乾燥塊根
