畢業後於1917年考入北京清河第一陸軍預備學校。1919年8月經半年部隊入伍生實習，又考入 保定軍校第九期步兵科。1923年8月畢業後被分於南方，經人介紹加入了國民黨。接著他進入國民革命軍第八軍（軍長 唐生智，保定軍校一期生）第一師（師長 何鍵，保定軍校三期步兵生）第一旅（旅長 劉建緒，保定軍校三期炮科），曾任排長、連長。率部參加了北伐戰爭，自廣東過江西、湖南直至湖北。1927年任國民革命軍35軍2師6團一營營長。1929年任28軍19師112團上校團長。1931年任19師56旅副旅長。1933年11月任第四軍總指揮部補充總隊主任。1935年4月任16師46旅旅長。
1937年8月13日， 淞滬抗戰時任16師副師長兼46旅旅長。1938年元月晉升73軍16師少將師長，率部在轄區內積極抗擊日軍。1939年12月末，調第三戰區（司令長官顧祝同，保定軍校六期步科生）整訓委員會任中將督訓副主任，自七·七事變至上海八·一三抗戰，何平率部參加了 淞滬抗戰、 南 京保衛戰、 武漢會戰、 南昌會戰等多次戰役，他身先士卒，英勇抗擊日軍，戰績輝煌，功不可沒。
1940年夏，日軍作垂死掙扎，他們竟冒破壞國際戰爭條約的罪名，指使日軍731部隊、1644部隊，多次在我浙江杭州、寧波、金華、江山及江西上饒等地投放細菌彈，對我抗日部隊實施細菌傳染。何平將軍只顧在前線指揮16師奮勇殺敵，沒有防備日軍的這項毒計，不幸被染上傷寒病毒，幾經救治無效，於1940年8月30日於浙江金華永康縣仁濟醫院病逝，終年41歲，同年9月歸葬湖南邵陽何氏墳墓。
何平將軍是一代抗日名將，他率部奮勇殺敵，屢立戰功。既是保定軍校一名優秀生，又是英勇捍衛中華民族獨立的一位革命烈士，後人將永遠懷念他。
（摘自中國近代軍校研究-保定軍校研究會2001年第2期第10頁）
