簡介
佐美莊園隸屬於石家莊佐美生態農業開發有限公司，佐美莊園交通便利，以農業綜合開發、農業新能源綜合利用、農業觀光採摘為主。 佐美莊園計畫分三期開發，首期已開發土地510畝；分為蔬菜區、果樹區、養殖區、藥用植物區、綜合區五個功能小區。其中蔬菜區占地106畝，建有普通溫室大棚27棟（已建成25棟），模擬熱帶氣候高標準大棚1個，主要種植高檔草莓、櫻桃、特種瓜類和一些有特色的熱帶水果等；果樹種植380畝，分蘋果、梨、桃、葡萄、櫻桃、冬棗、藥用植物等，主要攻關項目有：雙矮化砧蘋果、高檔西洋梨引種、深州蜜桃豐產技術、櫻桃在鹼性土壤的培育、內陸氣候下的優質冬棗豐產技術等；其餘項目共占地30畝。為提高土地利用率，將在果樹行間種植草莓、油葵、五彩花生等作物。柴雞在平原的散養也是中國目前第一家；園內還有野豬飼養場，釣魚池，餐廳及會議中心等，提供市民休閒娛樂的最佳場所。
佐美莊園的建設，尊重環保專家的意見，嚴格遵照循環經濟的要求，不向環境排放任何雜物，人、畜、禽糞便全部進入沼氣池處理，生活垃圾進行無害化處理。以沼渣、沼液肥田，不施化肥，爭取儘早達到綠色認證標準。佐美莊園一期計畫在三年內成為石家莊最大的綜合性的採摘觀光園區，集旅遊、觀光、採摘、休閒、教育、科普培訓為一體的綜合性農業科技示範基地。
佐美莊園二期計畫開發300畝土地，以特菜、釀酒葡萄為主。特菜以禮品菜、超市淨菜為主；釀酒葡萄以供應莊園自釀為主，保證創造石家莊莊園葡萄酒自主品牌。
佐美莊園三期以發展訂單農業為主，發揮技術、行銷優勢，制訂佐美產品標準，帶動周邊鄉鎮村農民生產，佐美提供種苗、技術、肥料，全程監督生產，並保證回購；爭取以點帶面，拉動幾千畝甚至上萬畝土地的農民共同致富。
區域劃分
設施採摘區
佐美設施採摘區占地106畝，共建溫室28棟，其中第五代標準化溫室27棟，建設高標準加溫溫室1棟。配備10m³沼氣池20座，100m³沼氣池2座，主要處理日常污水及牲畜糞便，所產生的沼渣、沼液共溫室內作物需要，沼氣在溫室加溫使用。佐美莊園設施採摘區的目標是發展生態循環農業。
2010年建成後的標準化溫室主要種植高品質的甜瓜、禮品西瓜、荷蘭瓜、櫻桃番茄、小南瓜、彩椒等，所用種子全部為進口品種。三年內向高品質草莓、溫室櫻桃、反季節葡萄、火龍果等多元化發展。
設施採摘區的高標準加溫溫室占地5畝，主要種植熱帶水果，包括香蕉、檸檬、木瓜、蓮霧、沙糖桔等，是石家莊第一個種植熱帶水果的園區。
果樹採摘區
果樹區占地350畝，分別種植蘋果、梨、葡萄、桃、柿子、杏、石榴、冬棗、櫻桃等水果和一個藥用植物園。其中以最適合石家莊地區生長的葡萄、梨為主分別占地150畝、90畝，以後依次為桃50畝、蘋果20畝、冬棗10畝、櫻桃10畝、杏10畝、石榴、柿子各5畝、藥用植物10畝（其中金銀花5畝、枸杞5畝）。在各品種選擇上既強調適地適樹又堅持名、優、新、特，如葡萄就種植了紅提、紅寶石、白雞心、玫瑰香、夏黑、巨玫瑰、藤稔、伊豆錦等8個品種，櫻桃砧木選用英國東茂林公司的吉塞拉、考普，嫁接莫里、大紅燈等品種。同時在樹行間種植草莓、油葵等經濟作物。
養殖區
佐美莊園養殖區分為南北兩區。北區以柴雞散養為主，柴雞散養區占地10畝，2010年計畫散養柴雞6000隻、烏雞1000隻，所採用的平地散養模式為全國首創。南區包括香豬飼養區和魚塘，其中香豬豬飼養區占地3畝，存欄量為200頭；魚塘占地8畝，集養殖、垂釣於一體。
生態餐飲區
佐美生態餐廳，所用食材均為園內種植、養殖的新鮮瓜果蔬菜家禽，在源頭上保證了安全，吃的健康，在烹飪技藝上採用農家土法製作，保持食材的原汁原味，吃出農家味，體驗無窮的樂趣，區別於市區內的飯店酒樓，擁有獨一無二的香豬宴，秘制柴雞等一系列特色菜餚。
