仟年御香圓台灣元寶餅

仟年御香圓台灣元寶餅

康熙年間,某年正值中秋佳節,靖海侯施琅復台抵京,並送上台灣特色餅食作為佳節獻禮。 大清江山沒落後,元寶餅技法在大陸隨之而消亡。 餅”與施琅的故事,慢慢台灣糕餅的別稱“元寶餅”

康熙年間,某年正值中秋佳節,靖海侯施琅復台抵京,並送上台灣特色餅食作為佳節獻禮。康熙看全國統一,喜不自勝,即解所御龍袍賞賜,親自褒章嘉許。待償到台灣美味糕餅時,更是讚不絕口,連聲詢問“這些餅都叫什麼名字?”。施琅本是八面玲瓏,看皇上正在興頭,立解釋:那些餅均來自台灣原鄉,並無定名,請皇上賜名。康熙龍顏大悅下當即說“大清天朝自開元以來,即視台灣為寶島,施愛卿在《陳台灣棄留利害疏》中亦不斷誇獎台灣如何寶貴,朕就賜名為 “元寶餅”,一來預祝施愛卿在台灣共享太平,二來讓天下人共台灣是個寶島,遍地財富,促使更多民眾前往耕種定居,拓疆固域。一時眾大臣紛紛叫好,誇讚皇上高瞻遠矚,連命名一個餅食都具備如此深厚含義。 隨後令施琅特選拔台灣糕餅匠人進入圓明園御膳房,專門制
作供皇室御用糕餅,自此就有 “御用寶餅,香飄滿圓”之說,其技法密不對外。
大清江山沒落後,元寶餅技法在大陸隨之而消亡。此後,台灣人為紀念施琅的功德,到處傳頌“元寶 餅”與施琅的故事,慢慢台灣糕餅的別稱“元寶餅” 開始傳遍台灣每個角落,並被賦予了良好祝願,成為台灣逢年
過節饋贈親友的一道必選上上品。而若家中有困擾,逢事惹身,諸事不順時台灣人也愛買些各種口味的“元寶餅”上供祖先或自己食用,為開運轉運之意。
現在,通過東貝邦客食品有限公司的不斷努力,伴隨海峽兩岸的不斷交流大背景下,公司抓住際遇,運籌時局,使得有著百年歷史的台灣 “元寶餅”重回大陸。而今,仟年御香圓餅師秉承傳統制餅技法,為相隔多年的大陸消費者帶來一道道久遠的御膳台灣名吃,更將在大陸9600萬平方公里土地上颳起一股火辣勁爆的財富熱潮!

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