付曉婷[中國海洋大學講師]

付曉婷 ，女，1980年9月出生，博士，中國海洋大學食品科學與工程系講師。

基本信息

• 中文名：付曉婷
• 出生日期：1980年9月
• 性別：男
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業：中國海洋大學講師
  

個人簡歷

1、 1999.09-2003.07 中國海洋大學 食品科學與工程專業 （工學學士）

2005.03-2008.02 韓國江陵國立大學 海洋食品科學與技術專業 （理學碩士）

2003.09-2008.07 中國海洋大學 食品科學專業 （工學博士）

2、2008.7–至今，工作，中國海洋大學食品科學與工程系

科學研究

1、 主要研究方向：

海藻細胞壁解壁酶的分離純化、性質研究、基因克隆及重組表達，低聚糖的酶法製備、分離純化、結構分析、活性研究，以及海藻生物質能的製備。

2、學術論文

1. 林洪,付曉婷,邱緒建,江潔,李振興.液相色譜法測定魚肌肉中孔雀石綠、結晶紫及其代謝物.中國海洋大學學報(自然科學版). 2006,36(6):919–922.

2. Fu Xiaoting, Lin Hong, Kim Sang Moo. 2008. Optimization of culturing condition and medium composition for the production of alginate lyase by a marine Vibrio sp. YKW-34. Journal of Ocean University of China (English version). 7:97—102.

3. Xiao Ting Fu,Sang Guan You, Sang Moo Kim. 2008. Characterization of a salt-tolerant acid protease produced by Bacillus Megaterium KLP-98 and its potential as a fermentation starter for the manufacture of fish sauce. Journal of Food Biochemistry. 32:279—298. (SCI; Impact factor: 0.720)

4. Xiao Ting Fu,Hong Lin, Sang Moo Kim. 2007. Purification and characterization of a Na/K dependent alginate lyase from turban shell gut Vibrio sp. YKW-34. Enzyme and Microbial Technology. 41:828—834. (SCI; Impact factor: 1.897)

5．Xiao Ting Fu,Hong Lin, Sang Moo Kim. 2008. Purification and characterization of a novel β-agarase, AgaA34, from Agarivorans albus YKW-34. Applied Microbiology and Biotechnology. 78:265—273. (SCI; Impact factor: 2.441)

6．Xiao Ting Fu, Cheol-Ho Pan, Hong Lin, Sang Moo Kim. 2009. Gene Cloning, Expression, and Characterization of a β-Agarase, AgaB34, from Agarivorans albus YKW-34. Journal of Microbiology and Biotechnology. 19:257—264. (SCI; Impact factor: 2.037)

7. Xiao Ting Fu, Hong Lin, Sang Moo Kim. 2009. Optimization of medium composition and culture conditions for agarase production by Agarivorans albus YKW-34. Process Biochemistry. 44:1158—1163. (SCI; Impact factor: 3.149)

8. Xiao Ting Fu, Sang Moo Kim. 2010. Agarase: review of major sources, categories, purification method, enzyme characteristics and applications. Marine Drugs. 8: 200—218. (SCI; Impact factor: 1.200)

3、參與的科研課題：

1. 農業部行業標準項目：水產品中甲基睪酮殘留量的測定。

2. 韓國產業資源部地域技術革新專項：利用海洋生物資源開發保健食品和保健化妝品的研究（RTI05-01-02）。

3. 國家科技支撐計畫：經濟海藻精深加工技術集成與產業化示範。

4. 農業部行業標準項目：乾石花菜。

5. 教育部博士點基金之新教師基金：海帶化工廢棄物生產燃料乙醇的機理和過程構建的研究。（主持人）

6. 企業橫向課題：海帶燙漂液中活性成分回收可行性論證的技術諮詢。（主持人）

7. 山東省博士後創新項目專項資金：褐藻膠低聚糖的酶法製備及其化妝品功效的研究。（主持人）

8. 山東省優秀中青年科學家科研獎勵基金：酵母屬間融合子的構建及其轉化海帶渣生產燃料乙醇的研究。（主持人）