材料:
洋蔥50公克,紅甜椒20公克,黃甜椒20公克,青椒10公克,茄子100公克,馬鈴薯300公克,西洋芹50公克,紅蘿蔔30公克,南瓜50公克,橄欖油1大匙,水2000㏄,鹽1小匙
做法:
1.紅、黃甜椒和青椒均洗淨,去蒂及籽後切塊;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜均洗淨,去皮切塊;茄子和西洋芹洗淨切塊;備用。
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱,加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味,再加入其餘作法1蔬菜塊翻炒均勻,加水改中火煮開後轉小火燉煮至馬鈴薯塊熟軟,最後加入鹽調味即可。
洋蔥50公克,紅甜椒20公克,黃甜椒20公克,青椒10公克,茄子100公克,馬鈴薯300公克,西洋芹50公克,紅蘿蔔30公克,南瓜50公克,橄欖油1大匙,水2000㏄,鹽1小匙1.紅、黃甜椒和青椒均洗淨,去蒂及籽後切塊;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜均洗淨,去皮切塊;茄子和西洋芹洗淨切塊;備用。 2.熱鍋倒入橄欖油燒熱,加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味,再加入其餘作法1蔬菜塊翻炒均勻,加水改中火煮開後轉小火燉煮至馬鈴薯塊熟軟,最後加入鹽調味即可。
洋蔥50公克,紅甜椒20公克,黃甜椒20公克,青椒10公克,茄子100公克,馬鈴薯300公克,西洋芹50公克,紅蘿蔔30公克,南瓜50公克,橄欖油1大匙,水2000㏄,鹽1小匙
1.紅、黃甜椒和青椒均洗淨,去蒂及籽後切塊;洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜均洗淨,去皮切塊;茄子和西洋芹洗淨切塊;備用。
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱,加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味,再加入其餘作法1蔬菜塊翻炒均勻,加水改中火煮開後轉小火燉煮至馬鈴薯塊熟軟,最後加入鹽調味即可。
燉什錦屬於魯菜,以土豆、豬肉(肥瘦)、番茄、胡蘿蔔、茄子、青椒、黃瓜為主要材料燉製而成,軟爛鹹鮮,濃香味美,經濟實惠,營養豐富。
基本信息 製作材料 製作工藝 菜品口感 食譜營養什錦羊排羊肉肉質細嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補的美味之一
材料 做法 食譜營養川香什錦燉,美食,主要原料有午餐肉、木耳、乾豆腐結、白菜、油菜、蔥、姜、蒜、陴縣豆瓣醬、花椒,是一道美味的家常菜。
材料 做法海鮮什錦豆腐煲屬於骨質疏鬆食療藥膳食譜之一,對改善症狀十分有幫助。
菜譜資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 營養成分《家常養生燉補》根據中醫提出的“因人、因時、因地”而補的養生理念,精選南北家常燉補好湯,將傳統食補理念融入到家庭烹飪當中,指導人們如何科學進補。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 圖書目錄《家常風味燉煲》是由陳緒榮所著的一本書籍之一,於2007年青島出版社出版。
內容簡介 作者簡介 目錄什錦肉卷是一道美食,主要原料有後臀尖、萵筍、胡蘿蔔等,主要調料是生抽、花椒粉、香油等,主要採用燉和焯燙的方法製作而成。
原料 做法 備註五彩什錦飯是一道美食,適合十一個月以上的寶寶食用,有補氣養血的功效。是由米2杯、雞肉80克、胡蘿蔔1/2根、煮竹筍40克、乾蘑菇2片、青豆(冷凍)10克...
菜譜簡介 製作方法什錦豬肉卷美食,主要原料有後臀尖400克、萵筍50克、胡蘿蔔50克、薄荷10克、姜3片、蔥2段、青檸蒙1個、白糖10克、鹽等,該菜製作簡單易學,操作方便...
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