什錦沙茶鍋

大白菜100公克,高麗菜苗50公克,青花椰菜50公克,草蝦8尾,魷魚100公克,帶子8粒,蛤蜊300公克,沙茶醬2大匙,高湯2000cc,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙1.所有材料洗淨,大白菜切段;高麗菜苗切段;青花椰菜切段;蛤蜊放水中吐砂;魷魚切片,備用。 2.取一砂鍋,先放入高湯、作法1的大白菜煮5分鐘,再將作法1其餘的材料入鍋中,以及所有調味料續煮3分鐘即可。

材料:

大白菜100公克,高麗菜苗50公克,青花椰菜50公克,草蝦8尾,魷魚100公克,帶子8粒,蛤蜊300公克,沙茶醬2大匙,高湯2000cc,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙

做法:

1.所有材料洗淨,大白菜切段;高麗菜苗切段;青花椰菜切段;蛤蜊放水中吐砂;魷魚切片,備用。
2.取一砂鍋,先放入高湯、作法1的大白菜煮5分鐘,再將作法1其餘的材料入鍋中,以及所有調味料續煮3分鐘即可。

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