什錦三文魚米粒

香酥炸料適量 鹽適量 糖適量

食材明細

主料： 三文魚適量
配料： 什錦蔬菜粒適量
輔料： 麵粉適量 雞蛋適量 香酥炸料適量 蕃茄醬適量 鹽適量 糖適量 白醋適量 水澱粉適量

製作步驟

1.三文魚切丁，什錦蔬菜用水煮熟。
2.將三文魚丁裹上麵粉，雞蛋液，香酥炸雞料。
3.炸熟備用。
4.鍋里用油潤一下，用蕃茄醬和白醋、糖帶少量鹽、勾芡。
5.倒入什錦粒，香酥三文魚快速翻炒起鍋。
小帖士：
炸三文魚的時候，油溫不宜過高，否則很容易炸焦