人生一串

人生一串

《人生一串》是由嗶哩嗶哩和旗幟傳媒 聯合出品的國內首檔呈現國人燒烤情結的專題片,以展現全國各地獨具特色的燒烤文化為主題,涉及近30個城市的500多家傳奇燒烤攤。與以往的燒烤節目不同,《人生一串》極具市井氣息,把鏡頭從廟堂拉至尋常攤鋪,真實地去展現燒烤的樂天內涵與江湖風味。 該片將於2018年 在嗶哩嗶哩全網獨播。

基本信息

劇情簡介

《人生一串》將鏡頭伸向街頭巷尾,講述平民美食和市井傳奇,以最獨特的視角真實展現燒烤美食背後的獨特情感。作為一檔接地氣的美食節目,旨在展現每一串燒烤的魅力往事,和最真實的美味體驗 。

分集劇情

參考資料

分集劇情

第1集 無肉不歡

四川西昌小二哥的涼山小豬肉,長竹籤串、大火盆烤,肥肉粘口不膩、瘦肉肉味濃郁。雲南昭通牛肉小串,大火快烤,穿熟即吃,肉嫩料足,滋味無窮。新疆尉犁烤全羊,入饢坑烤制,燜烤結合,受熱均勻,焦嫩適度,滋味鮮美。廣東湛江烤生蚝。活蚝開殼後稍加清洗,直接置於炭火上燒烤,以蚝肉中蘊含水分為汁,滋味鮮美。匯聚天南海北,走獸潛“魚”,實乃一場實打實的饕餮盛宴,對於那些“無肉不歡”的夜食者來說,無異於視聽和欲望的雙重誘惑與刺激。

幕後製作

創作初衷

《人生一串》是國內首檔呈現國人燒烤情結的美食節目,全片涉及燒烤店鋪30餘家,匯集各種傳奇人物及燒烤美食,而這30餘家店鋪是導演組跨越大半箇中國,從32個省市近500家燒烤店鋪中篩選而來。《串》與以往講燒烤的片子不同,它關注的是平民美食、市井百態、草根英雄。用紀錄片的手段展示真實,用電影的畫面呈現美食。接地氣的江湖老炮兒風格,垂涎三尺的燒烤美食與平民氣質的紀實情懷是這檔美食節目最大的亮點。

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