所見著作
《金匱要略》
【處方】人參 甘草 乾薑 白朮 各三兩
【功能與主治】胸痹心中痞，留氣結在胸，胸滿，脅下逆搶心
【用法與用量】 右四味，以水八升，煮取三升，溫服一升，日三服
【備註】即《傷寒論》理中湯，尚有理中丸：藥物組成及劑量與本方同，僅劑型不同。
《奇效良方》
【處方】人參、川芎、枳殼（麩炒）、芍藥、防風、細辛、附子（炮.去皮臍）、甘草（炙）、桂心，各半兩；桔梗（炒）、茯神（去木）、木香，各一分。
【功能與主治】治風厥，志意不樂，身背疼痛，多驚善欠噫氣。
【用法與用量】每服五錢匕，水一盞半，生薑半分，煎至八分，去滓溫服。
【摘錄】明·方賢著《奇效良方》
《聖濟總錄》卷三十四
【藥物組成】人參半兩，蜀椒（去目及閉口者，出汗）1分，乾薑（炮）1兩，阿魏（酒浸，去砂石，面和作餅，炙）3分。
【處方來源】《聖濟總錄》卷三十四。
【方劑主治】寒瘧胸滿。
【用法用量】上為粗末。每服3錢匕，水1盞，煎至7分，去滓溫服，不拘時候。
《聖濟總錄》卷五十八
【藥物組成】人參2兩，桑根白皮（銼，炒）2兩，麥門冬（去心，焙）1兩，知母1兩，枇杷葉（拭去毛，炙）1兩，黃連（去須，微炒）1兩，葛根（銼）1兩，白茯苓（去黑皮）1兩，地骨皮1兩，淡竹根1兩。
【處方來源】《聖濟總錄》卷五十八。
【方劑主治】消渴，發作有時，心脾有熱，飲水無度。
【製備方法】上銼細，如麻豆大。
【用法用量】每服5錢匕，用水1盞半，煎至8分，去滓溫服。
【附 注】方中“淡竹根”，《普濟方》作“淡竹葉”。
《聖濟總錄》卷一七
【藥物組成】人參3分，茯神（去木）半兩，龍齒（研如粉）1兩，鉤藤1分，蚱蟬（去足頭翅，微炙）2枚，麥門冬（去心，焙）1兩，杏仁（去雙仁、皮尖，麩炒令熟）1兩半，蛇蛻皮（微炙令黃）2寸。
【處方來源】《聖濟總錄》卷一七○。
【方劑主治】小兒壯熱，驚悸，並熱瘡出。
【用法用量】上為粗末。1-2歲兒，每服1錢匕，水半盞，煎至3分，去滓，人牛黃1豆許大，分溫2服，空心、午後各1。
《醫心方》卷九引《耆婆方》
【藥物組成】人參2兩，茯苓3兩，麥門冬1兩，粟2兩。
【處方來源】《醫心方》卷九引《耆婆方》。
【方劑主治】內虛上熱下冷，氣上，頭痛，胸煩。
【用法用量】以水7升，煮取4升，分3服，日3夜2。
方出《肘後方》卷一
【藥物組成】人參1兩，桂心1兩，梔子（擘）1兩，甘草（炙）1兩，黃芩1兩。
【處方來源】方出《肘後方》卷一，名見《外台》卷七引《必效方》。
【方劑主治】卒心痛。
【用法用量】以水6升，煮取2升，分3服。
《醫心方》卷九引《深師方》
【藥物組成】人參2兩，乾薑4兩，澤瀉2兩，桂心2兩，甘草2兩，茯苓4兩，大黃1兩。
【處方來源】《醫心方》卷九引《深師方》。
【方劑主治】胃逆，乾嘔欲吐。
【用法用量】以水8升，煮取3升，每服8合，1日3次。
《聖濟總錄》卷四十五
【藥物組成】人參1兩，白茯苓（去黑皮）1兩，白朮1兩，陳橘皮（湯浸，去白，焙）1兩，桂（去粗皮）1兩，厚朴（去粗皮，生薑汁炙）2兩，半夏（湯洗去滑，炒）2兩半，甘草（炙，銼）3分。
【處方來源】《聖濟總錄》卷四十五。
【方劑主治】脾胃虛冷，嘔逆醋心，冷癖翻胃，中酒後不得食，面色萎黃。
【製備方法】上為粗末。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加生薑5片，煎至7分，去滓，空心溫服。
《聖濟總錄》卷三十九
【藥物組成】人參1兩，厚朴（去粗皮，生薑汁炙）1兩，高良姜半兩，桂（去粗皮）半兩，白茯苓（去黑皮）1兩，甘草（炙）半兩。
【處方來源】《聖濟總錄》卷三十九。
【方劑主治】乾霍亂。
【製備方法】上為粗末。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，加生薑3片，煎至7分，去滓溫服，不拘時候。
《外台》卷十六引《刪繁方》
【藥物組成】人參2兩，厚朴（炙）2兩，蔥白1虎口，白朮4兩，蓼1把（長3寸）。
【處方來源】《外台》卷十六引《刪繁方》。
【方劑主治】筋虛胞轉；或因霍亂轉筋，腹滿痛；或因服藥吐利過度，腳手虛轉，腸胞轉痛。
【用法用量】上切。以水5升，煮取2升，去滓，分2服。
《普濟方》卷三三三引
【藥物組成】人參1兩，檳榔（銼）1兩，麥門冬（去心，焙）1兩，大腹皮（銼）1兩，牡丹皮1兩，芍藥1兩，防己1兩，芎藭1兩，草豆蔻1兩，白朮1兩，生乾地黃（焙）1兩，丁香皮1兩，桔梗（炒）1兩，枳殼（去瓤，麩炒）1兩，茯神（去木）1兩，當歸（切，焙）1兩，甘草（炙）1兩，桂（去粗皮）半兩，遠志（去心）半兩，大黃（銼，炒）半兩。
【處方來源】《普濟方》卷三三三引《聖惠》。
【方劑主治】室女思慮太過，心氣不足，氣結不得宣利，月水不應時，或久不通，或血隔成癆，漸有寒熱，肌肉消瘦，不思谷味。
【方劑功效】通心氣，行榮衛，滑經脈。
【製備方法】上為粗末。
【用法用量】每服3錢，水1盞，加生薑2片，大棗1枚（擘破），同煎至7分，去滓溫服，不拘時候。
《聖濟總錄》卷四十三
【藥物組成】人參、藿香（去梗）、遠志（去心）、芎藭、菖蒲、白朮、白芷、陳橘皮（去白，切，焙）各等分。
【處方來源】《聖濟總錄》卷四十三。
【方劑主治】心氣不足，脾乏生氣，脾既受邪，心脾脈俱虛弱。
【方劑功效】補益心氣。
【製備方法】上為粗末。
【用法用量】每服3錢匕，水1盞，煎至8分，去滓，食前溫服。
《聖濟總錄》卷四十八
【藥物組成】人參2兩，桂（去粗皮）2兩，阿膠（炙令燥）1兩，紫菀（去苗士）1兩，桑根白皮（銼，炒）8兩，熟乾地黃（切，炒）4兩。
【處方來源】《聖濟總錄》卷四十八。
【方劑主治】肺虛短氣，咳嗽唾膿血，不得臥。
【製備方法】上為粗末。
【用法用量】每服5錢匕，水1盞半，加生薑1棗大（拍碎），飴糖1棗大，煎至8分，去滓溫服，日3夜1。
服用禁忌
據《本草綱目》記載：人參，味甘微苦而性溫，入脾、肺經。具補益強壯，補氣固脫，補肺健脾之功效。現代醫學認為，人參能補五臟，有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效，久服可輕身延年。然而，有9種人不宜服人參。
身體健康的人當以飲食和體育鍛鍊為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。
臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良有炎症，此時服用人參會引起食欲不振，腹部脹滿，便秘等。
此類人服用人參後，常常食慾亢進，出現體重猛增，身重困頓，反應遲鈍，頭重腳輕之不良感覺。
發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補，感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
此類病人服用人參後，常常出現胸悶如堵，腹脹如鼓等。
身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者，體內必有熱毒，服用人參後會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重後果。
在健康人群中人參及人參製品每日用量一般為3克。
食用指南
早晨空腹服用人參效果最好
